12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：

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    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

% J' k7 L& Q/ t0 t9 D2 g: ^（2）小葱拌豆腐：



" j+ ]' P" K) I5 e! X# \0 J4 H2 u/ H     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

（3）豆浆冲鸡蛋：
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8 y+ F# w% _, H$ U, q' K1 \, K3 w    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：



     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

（5）炒鸡蛋放味精：

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1 R( n" `3 t5 l8 H& X9 `    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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  M( O% b$ i3 q) q2 H6 Y) V( P（6）红白萝卜混吃：
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" w- J0 v: e' v; P* C' A    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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（7）萝卜水果同吃：
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- u( q1 X; [( T+ ]# [+ p! ?
" |. x1 ]3 C7 N0 {( x- u    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

6 Z3 F3 ^8 O" \( j1 q（8）海味与水果同食：

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2 ^/ t+ d6 ^  h7 c. u) G     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
. F1 s- x1 N1 v+ N（9）牛奶与橘子同食：
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: n. B& a+ W$ T  @) e    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

4 W2 R" l9 [6 a（10）酒与胡萝卜同食：
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; ?& ?* X8 `4 K- j4 K" k8 s- \    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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（11）白酒与汽水同饮：
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  v2 _, Y8 q  Z- J4 T& ^3 b    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

. u3 B1 X% {6 |0 @% I- V1 @（12）吃肉时喝茶：



    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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2 F) X6 }. _. o/ d  W1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
( J. L  Q3 J1 h5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
  |# P9 t, ?8 R6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
1 M" A; b1 C9 u+ a8 ~7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
3 |6 E4 [% S/ c! q8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
+ j, e1 w# ~  M; ?( }* Y$ _/ [12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
& a0 Q% Q  i/ T" k7 o14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
5 a) d. U6 f/ u# }7 M" ]# }4 M$ T9 ^17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
! W2 [1 _4 F# W2 O3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
0 z( Q* U/ D' T$ J! K) y2 n3 C4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
1 g3 b5 k  t: [& q# i6.芋头和香蕉——腹胀
5 T% U  Y& b0 F4 a1 h4 P/ a6 ]7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8 g# c, L" y0 m4 u/ R# \  f, t8.牛肉和栗子——引起呕吐
9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
, P+ _: _. {. [" R% c$ T11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
9 I* I: ]! g; ^5 C羊肉忌西瓜———同食 伤元气
3 O0 ?. g" I' i牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
/ u7 E) s4 V: F5 c: K6 o  K猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
# R6 ]9 f) N' g& B; G萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
$ }* H# R7 R+ ?& y, ^马肉忌木耳———同食得霍乱
# K8 A8 j+ ?* S% M. g* i牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
' r# v$ U4 ]0 H' k* b' d; E' f羊肉忌梅干菜——同食生心闷
5 ^4 m3 Y. L% q% V6 M& G鸡肉忌芥菜———同食伤元气
) ?; q" k* |! o( j+ J驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
  l* G% e1 P0 x5 c, O芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
2 d& t+ t3 a  @1 q4 T猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
8 d, P! C8 N+ c: _! g狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
9 H$ h3 b: ~  s+ W: z- y! r- D* U. S甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
' l8 q: `2 S) ]6 ]  K柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
: J9 [0 W/ L( w: l; B' b9 |# d/ d8 J豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

- Y( m' i1 A- e+ @% a% t9 b- W不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
+ B, z9 ?$ o+ S+ Q5 \4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
& r, k2 g# B- }) n  B: P( h. O/ C/ t9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
  m) O5 n  T4 C( W0 Y4 o+ Q( L# J10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
2 u8 G5 l1 P8 l% p11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
$ g# g" B  k& w) l  l0 F12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
' t( X4 }! f/ R! C' y# g15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
6 C. v) T! _# N4 w食疗歌 :
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+ i/ q3 u6 s8 R6 V$ [　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

; I4 {3 _! o+ l. ]+ J　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
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　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
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8 R; c7 L* \3 m# a　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

! [5 ^0 ^5 r& P/ o' T  V: D8 r　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

, B/ v6 L( \$ m  b4 F) L　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要