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呵，难怪，感觉两广以外的人才想着吃汤里的肉 " C# V9 I9 _+ e. |老鸡油才多，可以去掉 2 p4 F, @( v: O) G t3 @; ^. o不过你下次试看，老鸡和嫩鸡的汤是不同的' n1 d) B7 a) F0 t: I9 p& G 整鸡和鸡架子的汤更是不可同日而语阿, a& P$ {+ ^# q+ k 如果不拾得鸡肉，更应该用老鸡 " S% s2 l. x, [7 a: Q 出来的肉没那么柴 ( @# W! K: `7 t$ d) H2 a 4 w3 H# g I3 e" B6 s等等，吃 ... 2 z' q: j" e$ p) c* T2 b* D2 t幸福象花儿一样 发表于 2011-2-19 11:30
老鸡一般哪有得卖啊 W$ W$ t- @9 d+ n p5 Rhalibut 发表于 2011-2-19 11:38
我们家最近来了一位广东的朋友 ( e: E4 h9 z- {8 m* G; W) B一大老爷们都比我会煲汤" a% @- w# u. c1 G) ` 要不一起试试？5 B% x6 B% _$ O, u# I; }* S: o 大统华一块多还是两块钱那个黄壳的椰子7 M4 E! l; j1 J 敲开，剜出肉来和椰子汁跟半支老鸡一起煮 3 _+ H7 t' k8 U: G7 }3 Q* Q加点7788 的东西2 n* j5 ^ E/ I# |) j 出来的汤真的好香甜 ' }4 z: W Y3 P6 U6 p+ V" Z' Z, y千万别把椰子汁 ... ( p( a- c5 P0 X0 o幸福象花儿一样 发表于 2011-2-19 15:51
再具体的做法问问梨窝吧 0 `2 X& E3 ?$ k* c2 }' _7 l8 v 她是专家6 x) O( d. U; W7 d 幸福象花儿一样 发表于 2011-2-19 15:54
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楼主: 珍珠奶茶
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2011-2-19 11:38
显身卡
楼主
两广的人不吃汤里的肉吗？我到觉得两广的人做菜煲汤都很会利用食材。我以前在国内跟一个广东那边的师姐同住，没少蹭她的汤喝，她汤里的食材是从来都不扔的。她很少煲鸡汤倒是。$ ~2 p# f; K( d3 x6 d% h# k- y
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