过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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6 }5 ?8 p7 e; z* E一. 年年高升----------高升排骨
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# ^' F( [/ ^" \9 S3 u  做法如下：
+ e1 H( \& U* o# T1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
4 g) Y/ d, L: n) K7 X0 `" i2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

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二.五福吉祥-----------五花蒸肉
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   主料：排酸五花猪肉
+ Q5 H) a0 }. S4 _1 V6 E   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
) S& B) k, B. `蒸制时间：90分钟左右
3 M4 c# Y2 l! s& w. g蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
$ Z( K* [/ ]6 b) r6 ~+ r菜品特点：香辣，咸鲜。