 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！: L' e2 g! _- s( X1 P" l9 g
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ * _ w( O7 U7 D% q2 b& f5 y! ^
9 }3 v, M# `$ O% S, F好了，准备原料：
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 - ?& o- ~5 f+ ^) a( R2 x4 i, \
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做法：
& U& U+ q g6 f, u3 }' j1、锅里下油，热，下肉炒到变色。
4 \7 R2 b+ Y; l2 y2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。1 b# ^* W$ \, A: u! q7 ~) `$ t
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。# y* b; f; @ H( t. T/ B1 G
; v9 C+ O6 M- G% Z泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。& R! U$ I% f( K7 Z' V
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……) f e' h+ S- ]0 z; B$ M1 ~5 j
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等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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