荷叶鸡

swolf88

【原料】

肉鸡1只约1500克、荷叶1张

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1 |) V! \2 a0 A4 S3 A9 ]【制作过程】
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, T7 }3 Y* r7 k+ l5 {" n- E) i4 @; M1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。
% q+ i# x: L! P: N+ o% e
/ w, A- k2 e$ y$ [' K4 K2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁