埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2761|回复: 7

手把手教你做寿司

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一种
( w' x; I' T' N0 T- a$ Q, S8 z4 v2 f+ W5 ?5 |* Q
做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6( \! s5 r# g5 q1 y- A- p
: j) H$ ~* {3 W  a
- x: |- g0 J- R% U& l
& w" c% \, L7 Q  G5 y" h
把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。7 i; I8 j- f8 b

' T% |& }: a7 [# K$ f1 T& e' F8 S$ Z' e9 h/ \
把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。
. u) f- C! b3 L3 b  x$ C, c! V: }6 C  A, `7 L

  ?: ?7 d* O4 c% r3 {# |" B将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!4 j- X5 h, H2 l* p
, a& f1 v/ J9 Q; c; R

8 w2 K1 K0 B" k; x6 F6 L看,饭铺好了!. O/ ?. M4 R9 d6 M
3 |( A/ `8 ^+ |, y1 W& G* o

6 u* d0 D9 \4 N4 [  v1 {可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以
+ \& K* {8 ^5 c* f, F2 i! H, z  v5 x" ]# B5 X. a" D

3 d! x9 R. i: B5 U/ \! `' y之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
# F1 ]. y2 y: {
% M0 D+ \1 R# F3 F/ h7 o) g# x% T+ m& F
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
$ @- [3 M0 F1 T" }& b# o. q5 i8 R
; w) }" Z) T# a- A: B( @, n( E8 d3 l. @( z9 v7 O
瞧,好了。。。
& c: H' I) z$ C0 t+ d8 |
* d- l& x3 L! P' e
* j2 Z0 ~2 ^( Y4 Z5 s切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片。! H) c/ o7 f4 S8 }! x! n7 l) S' p8 h

7 Q& F9 T+ }+ @7 u0 q5 M3 u' u完成。。。。。。
8 g* }$ L& c2 ~4 F' m3 @7 e$ B4 V7 M2 y4 V  t6 ^
[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 05:16 | 显示全部楼层
哇,真不错!+ F9 |6 @6 u' z: p3 V
光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢,- K: _+ b. Y5 Y' b; T- w& D$ ]
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 11:26 | 显示全部楼层
USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.
鲜花(32) 鸡蛋(6)
发表于 2004-8-10 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了就想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 18:55 | 显示全部楼层
看着是很诱人啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 19:40 | 显示全部楼层
好贴!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,刚好我家也有寿司帘子,可惜没有寿司米。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 16:53 | 显示全部楼层
很有食欲
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-6 03:01 , Processed in 0.124571 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表