新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
& I/ _6 Y  O* L5 j+ F( y2 W珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

- R9 x3 B) b' z8 ~4 }2 S* J2 i
, J3 p- n; f( t6 Q0 x9 `$ O6 [5 \广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

" j7 ]/ `" b0 t  H) l
, F9 D8 n- s  G* D0 \. G. Rhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

" D# o/ r, h8 Y6 {- x$ V
  e+ @- {0 D9 f; g听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑


hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
, ?: L$ a) h) l! {5 T  M1 R9 j爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

, n! o& Y: g% w/ l; R
2 G  \& X" C7 P( J$ `8 Y( E9 O吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
# s" r) q3 U* n) k' _7 f$ L紫光 发表于 2011-1-10 15:04

0 k! L! L1 K: [4 }5 r* a- }
问多几个嘛，我又不收钱。
6 d3 j& S+ }- B' l1 Y! e8 p9 N3 `$ [其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
: z$ v% k8 h: A$ p2 f' r( K其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
9 j* b- R5 q; B) z梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

1 ]% P, Z4 O- R' L- J5 A4 J/ P, _哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
/ V/ U# }( Q& {$ p梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

# L+ T+ o: K" X& K9 s- n8 f
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

+ S' h% p" O+ e! }, v) n4 X说定了。
$ u2 f* G5 L- Q/ R* P4 Q; m) T/ N紫光 发表于 2011-1-10 19:59

" |& V; p/ o( @, ]$ x
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

8 `* _) T' _" {5 M3 O# Y/ U' @  v
同埋没味精！

Marlboro