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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。5 B; }' N" g/ D8 a0 n
; Y3 b4 Q) }1 d) Z8 s' ]6 l
1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。
" N/ F" H, p( Z1 l! A' ^  M* Y6 A( x% G
2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,# R, o, L& f; g. I0 Y

/ r% k9 s/ P9 f2 A8 o; a3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。
" L; ?' z3 @6 W) v4 l, Y- o3 K
! p2 v) d+ Z, p# w$ x  Q4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。" ]1 H& v* ^8 O4 ?) F9 e9 ]
0 r: w3 W5 b: u. }* k. V# U
放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?
1 L' y7 M7 K  H; j大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。3 _# R6 Z) p4 q: g) b; q( _- a

& X1 e+ M' w% N原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
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发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
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 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
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发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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