 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 ) j0 ^4 `( b- Z$ b) b
6 o4 X& \$ ]3 C1 I3 `5 X吃鸡蛋的好处：" A& q: C' A; Y& @+ p
1：健脑益智 \# K5 o0 \, D. E
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 ) K, E1 _) |1 N$ A, h9 v
理由2：保护肝脏 7 t' p y! H3 u5 b7 R( H5 Q; O4 }
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
7 T9 K% B4 c C6 Y- [理由3：防止动脉硬化 - O. l5 n- D0 k. h) k
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。 J9 ^) b( j& \" |- I
理由4：预防癌症
9 h* T% }0 Q0 v6 ?4 H, f/ X5 _鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
' B" q" J6 V4 Q2 a: w理由5：延缓衰老 8 |# M! a1 X, l3 R/ z% Y
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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' v% r+ S2 S, {9 m: u) o: x聪明吃鸡蛋 2 |& ?; w* c) c
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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