 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 6 Q5 K" h7 Q5 q* ^
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吃鸡蛋的好处：1 ~, t$ [. B7 n3 `2 t
1：健脑益智 # n9 o' K" T8 d7 m3 O9 D
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
l2 S- W, Z. `) x! V理由2：保护肝脏 7 d6 N8 C& D' k% o% y$ S7 ?
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
, u' u( E/ V$ I- C3 ]理由3：防止动脉硬化 / }# @% \. {) x: D* g0 e0 l
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
, ]( T/ X/ ]. o: N& e2 X$ E理由4：预防癌症 6 J/ u$ \5 L5 J
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 ; w! _- t' @- H" o3 h; U
理由5：延缓衰老 9 b7 v( b( w0 l1 ~0 K+ ~' _, w
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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聪明吃鸡蛋 2 C, L2 H7 V, ~$ L+ n( @* q# ^7 h
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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