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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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# y2 j1 @4 {7 |! `, {# d, E 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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% h* {+ A7 o( m. \ 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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. A( f+ E' D2 }; L 1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。: Q1 S& k! a1 ~4 v2 }) _
% e: x1 C8 w" W' v& Y; B j 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。/ {' ]- L) {2 O8 J
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3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。
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5 `1 H5 |0 W# H# S7 X1 q) | 4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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5.每日进食维他命补充剂。
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6.适量饮用含酒精类饮品。' [( n8 \1 T. o0 q$ Q
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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