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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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+ S! \* p4 @& }' ?4 o 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。! R R8 ^/ z4 e* m, `9 ^, O
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传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。0 U5 D2 P! s3 b* v4 W" }1 Q9 H v
" Q0 \: W; J2 F2 I- [- t 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。& p) e1 t6 Y7 b# e& d& [
. ?9 j9 V! i. ~9 ~+ N# k/ x) e T; N9 X 另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。7 L+ K/ d; Z, T/ v" A7 M$ g

: B9 b: t+ q) T j! G 1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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6 m; t3 \4 n1 j 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。9 S* O) L7 x0 q" e6 J* l
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3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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* y5 i" T/ V9 F4 D Z 5.每日进食维他命补充剂。
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K; C$ |0 T- e9 [) u6 s 6.适量饮用含酒精类饮品。/ i( b3 r$ ]# E$ E) X9 h! ^9 k
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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