豆腐脑牛肉羹

mingzhe123

[原料/调料]
美国无骨牛小排 200g
: G1 x( f( t: O7 J& v- O$ o嫩豆腐 1盒
葱末 1大匙

高汤 4杯
1 A! B5 C3 n( @* F# l9 {/ h. G玉米粉水 2大匙
酱油 1小匙
盐 1/2小匙  
[制作流程]
* t# W( b! r6 j  ~(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。
8 C1 f0 c. W" g(2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。