苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
6 a6 w7 S- ]7 N3 X苹果 1/2颗
/ R5 @7 M% {* Z) i- G' D( o四季豆 6条
水 1/2杯
9 K: w, l. A# Y8 c太白粉水 适量  
7 ]* V4 p$ X" P[制作流程]
3 p0 w( y1 X& F1 \, @/ `; o(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
: r7 J/ u/ I3 M+ R5 b) s. A(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。