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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 ' v) ?" B5 C9 \1 j& H. Z6 ]
8 d( O s, c* S! v1 A≮功效≯+ a" u e4 D2 n4 _+ i7 C# O8 X
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。7 s+ R# z) {: X
; v/ O- N+ a3 w- U1 q柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。0 T3 x! S( c8 \/ u3 @
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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7 P/ s$ x0 f: b8 ^3 g! v柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。7 N1 Z- b Z* s( e) r
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≮适用人群≯
: c1 u G4 l+ f3 J6 n8 h5 I脾胃消化功能正常的人适合食用。
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2 {- ^- A6 ` }≮适用量≯
, R) W. t1 n5 j0 l: ?每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯9 p7 C# k$ l+ H( ^, Q$ o
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。$ c5 z6 `0 [# V' R9 Z1 d
) ?" x0 z7 d, p" [2 V& v. |食柿应尽量少食柿皮。" _0 V$ J7 Y' i- G, n' x
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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% w+ y# s1 k: C≮健康红绿灯≯0 {& J- j% V# w2 Q& ?7 G& I% n
空腹吃柿子易患胃柿石症。: g' w9 w% W: ~" r" e
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。% i3 p! M0 x( X1 q4 K1 u: {
- u. I* P+ M) K- J5 G患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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