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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 # o- K* r2 E# F0 N5 ~
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≮功效≯* s- I: E) y7 Q1 D- i3 x& t4 _
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。) S1 S8 X4 q9 a) v- d7 C9 A& [: d# _7 A
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。6 ^1 }/ k6 m* l' g0 U/ D
# w) n5 w; X0 `/ w0 l# D2 h b/ d柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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$ c- K* c6 `/ T5 k" Y0 b- a≮适用人群≯
3 M/ \% K7 T' M& [5 j. H/ Q0 p脾胃消化功能正常的人适合食用。; `+ m I0 E* X$ L, P% m; t
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≮适用量≯
. L" m" e" V8 Z每天中等大小1个(约100克)。0 G- D& E' J$ t6 f6 Y
0 D4 V) @ S9 b# j& T" ^≮特别提示≯3 p, }, J; v, g" f" i( K9 f+ h
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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3 k1 k; p- t6 x食柿应尽量少食柿皮。- b4 a3 ~1 s! s% V' {2 c, f
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯* y- J: a8 q" X+ l' d5 j/ U3 y7 s! f
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。! I' w. }: A. w) V0 @. k( Z
3 E0 T$ f. M2 \8 u. s3 @. B柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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- A( s5 m+ w) n+ ^患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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