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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 $ R+ Z0 u6 w, y q* {0 x5 a' A: k1 ~
$ O, C1 B+ h# R% Z2 l' T" F≮功效≯; M! |" o9 A$ G4 F- v; r/ X1 V: d7 z
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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8 v3 m* @* X) m; S, E8 }柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。! [1 n7 I p4 ?5 c& e `& [
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。$ w7 |7 R1 W! p" d: g. O3 d7 F8 s5 T
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。5 C! K$ S+ Q3 d+ _7 o: M
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≮适用人群≯7 U- F, \# q, K2 I1 S2 d. u* ^
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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' B3 q1 s" y8 `, B$ ` E& S0 X$ l' y≮适用量≯+ i) s9 H& {1 r) _' P
每天中等大小1个(约100克)。3 x4 T& @: G1 V3 k
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≮特别提示≯( _5 ]" J# |' m( w r
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。# E3 |6 h5 i6 Z( c# i" s* B) K1 F
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食柿应尽量少食柿皮。" U& v, s# D2 A8 f0 O* x
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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( g+ {/ M. ~5 W1 ]≮健康红绿灯≯0 u4 Z+ {6 F3 ~' {: O
空腹吃柿子易患胃柿石症。2 i) C1 |. v* V y
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。- T' V0 |$ m# B
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。& T" {6 Y0 z" M4 {5 _
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。* L' p1 H0 h$ n4 n
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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