 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。& y! m8 u# e' {5 C
' P; W/ g& S9 F' r) ~3 {, a现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。
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初步打算,把这些面团做成如下:
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1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸. M9 j' i. R# Y: a' e1 h# e
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2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????: P8 F% ]/ f! R, t& ^- j
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3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸? 4 ?& ?. U8 B9 I
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4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?7 X2 `, l7 V/ k
% G0 d0 X) d: H' s' D
5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?
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6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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