免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
6 d* M: u2 m# R( F6 Z+ j; r! ]5 _
快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
, S' Y3 X+ T6 L; v# v9 K/ D5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

' N' i! H6 U, g' D1 `, d网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

! Q, ]9 j8 {$ ?9 y) P( m- u
: B2 u, `" M7 ~不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
! f- @1 E1 k" e+ {* j
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
2 w  b& d5 H; b+ I- }
0 v4 w2 ~  s  R. Y, \4 z对了，我正在 ...
: a" V3 X9 a" m) ^  L) m5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
7 L) [* W% ~; H5 l+ c
' a) Q' d& O8 A, n6 M
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
7 n4 E4 y0 O5 F- r7 R/ w+ {0 I* C
/ d7 M. j6 M" I' o6 \( O想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

  D" G* g9 n1 O( m( T" r
& r. H5 b' [# M+ S+ T, u) y0 b* h汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
1 z: r* W2 _7 {5 a9 U$ r% b5 |5 Y5 A$ E
! E2 U* d2 z. o想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
2 m) ~5 e& @" {/ b# j% A  q5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

- \  n) G  f1 b: n! b8 b; X实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~