免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
& e, [; H5 H1 u
7 @1 b" y9 x0 Q% b0 m快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

) H( l1 T6 s8 E2 s你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
4 p; g! p) A$ _4 d! J8 T1 {0 Y6 P& c竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

( ~+ ^+ J' Y0 N) r; M5 v  R网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
6 Y8 X4 c+ \. B三思 发表于 2010-10-31 21:17

6 }( o8 W! D; k# r
没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
5 h, I! @& n! z. B" T# z0 N
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
1 s! ]5 _! v3 X, I8 w, r" @
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
0 ~6 c* }0 X% R竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

+ K, F# Q- A+ |* v! X  l$ g1 n- m
( P% S: W3 D* E2 P5 h0 O不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
7 P8 L1 k3 L2 x& a
, I) u0 n& N" f1 H- J1 d对了，我正在 ...
- B4 c9 r) o5 h! E; i7 R* N5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

( p- L) n, j9 u- Z7 u% w: Q; _还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
! E8 ?. b/ e2 ~0 U0 c* {2 {/ m

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

8 l! E, s$ w2 ?1 H$ ^# W( C$ x6 u想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

& J+ m* u: x  s0 d* X% e
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
, N1 ^& }1 p* W  r9 U5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

: y$ K0 \9 z! O; s( T: `实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~