 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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饮用酸奶三要三不要 % Z! Q* ~9 v/ A2 \5 D: z
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; _0 N, ~9 Z0 a7 I( x0 p 1、要鉴别品种 5 x3 ~% L3 ~+ B" y0 W" Q
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目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
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2、要饭后2小时左右饮用 2 H3 [/ T c8 v( d
3 k5 _9 F0 i' p! s i 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 ( @+ |& M: J$ V! ^: ]: @7 n
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3、要饮后及时漱口 + C( q: a2 c5 [" N3 v
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随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 % M# `& W* A* `: _) }: c
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4、不要加热
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' ~2 Y% ~" F' g 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服 5 b# i9 D" M3 d; O9 e6 V. ?
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6、不要给婴儿喂食 % p) `7 N, p# u7 c7 p) ]
6 i2 m/ F& A! N% B% } 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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