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饮用酸奶三要三不要 / [) \" U1 }- N4 p; P) Q* x
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! m2 h, [& c1 o. \) c4 S& D 1、要鉴别品种 8 V8 B" }6 S& \% }. O% z3 B3 s$ N
, h8 V. s: \4 O- e9 u 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 / _0 n4 y% {; n4 M3 q4 Y. o2 H
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2、要饭后2小时左右饮用
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 + b1 y6 ?# J Q" b2 M" @9 ~
/ k/ I% \3 I! V' C7 o 3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 : D2 {6 P! E5 g1 e( D) f i
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4、不要加热
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. d5 A+ E2 H; T9 M( M8 S- N 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 6 K5 |$ Q+ _$ s
) k0 g, \0 n' b% Z. m$ ] 5、不宜与某些药物同服
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6、不要给婴儿喂食 4 U6 Y9 _) s' v: |( y
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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