 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 8 i, K9 o3 u" q2 C$ Z* _6 p' M0 Q
6 K+ w2 P* d8 S材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 & p" p* d1 q- K
7 @9 J+ @4 j/ _
調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 0 q5 O4 g. o& G% a1 `" A, u* t
, f* k; c! |2 B* A- H/ o+ b做法: ! Y" k4 [8 s7 p7 d8 t, C
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
* z5 J! x1 t* H0 O2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
n# h, T6 t! ?# {3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
- R1 d2 s! A& ^8 {% D% i- ^5 }2 z' @4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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9 y: b) R* B+ o- a% P+ ?# Sps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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