 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 ' s y5 q; B7 Q" W8 s# I$ I
3 J9 O8 H- _& s' j材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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2 n: F! y+ j# h/ m/ a6 e. }8 O% T調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 * b+ s7 B: a. e& W1 B4 i7 u
, p' Z6 T8 i- v# k+ ]- c2 p$ K做法: " n: B) m9 D0 U% I$ C1 @5 i
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 9 F1 T2 z; f6 n0 g" @% q9 b; o( Z
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 7 H. f" Y/ ]! a X
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
" ^7 m" T" ` j& w e! Q$ y d4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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