加拿大西夫威(Safeway)超市昨天向消费者发出警告,卑诗和亚伯达省的连锁店在10月5日至20日出售的牛绞肉中,发现大肠杆菌。 # l6 J- V* T* a( W0 m西夫威超市说,希望召回消费者于10月5日至20日购买的普通、瘦肉和精瘦牛绞肉。这些牛绞肉的保质日期标签为10月8日至20日。 + W: A" ^2 P' |. s/ S- v3 X9 u7 K5 H6 Z! I
目前两省共有16人在吃了被污染的牛绞肉后生病,其中一些人病情十分严重,被迫入院治疗。 6 n, H5 I# D# g . q/ @$ Y5 {5 y- u* U- a1 j超市连锁店发言人瑞泽伯(David Ryzebol)说,加拿大食品检验局(CFIA)收到一些人食用这些牛肉后患病的报告,并与超市一起进行调查,发现可能是食用以上日期的牛肉后导致这些人患病。" e2 n0 U. A( h4 r2 E
- d. J+ e R2 P" e9 _西夫威超市呼吁顾客退回任何被召回的牛绞肉,超市将全部退款。& D9 a' t% N* A! s t
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CFIA发言人巴尔萨(Garfield Balsom)表示,目前还很难说,这些肉是否均在一家工厂加工制作的。调查人员仍在追踪大肠杆菌污染的源头。他说,无法百分之百地保证肉不被大肠杆菌污染,所以杀死细菌的最好方法就是将肉煮熟。 2 i8 `, Z1 Y3 M5 }$ N' m# ^1 G* x6 M9 ^( E3 W
被大肠杆菌污染的食品表面上看不出已变质,或嗅不到变味。这种细菌会导致人患上严重和威胁生命的疾病。其症状包括严重腹痛和血便。4 l" [) m7 e& X+ U! b) u3 e