肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
5 S  }6 h/ ~( e( s3 F' h
　　蒸饺 Steamed dumplings
/ s9 C* n( S  }% C1 |  T
　　馒头 Steamed buns

+ S2 ]% i" l  \. y　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
- O4 N$ }: W1 J
- |) u( D( T& _　　蛋饼 Egg cakes
$ s" B% f+ y, ?0 b1 `' Z" |" @
, x: c# e6 k9 h* u7 ]　　皮蛋 100-year egg
1 {2 a% h. w* k+ b3 e8 x
8 V6 V; v% u% u6 f  H: W2 `( S　　咸鸭蛋 Salted duck egg

' i: r/ R* ^9 g8 F　　豆浆 Soybean milk
: D' ?8 {! F% W  ?% n  }  _. w) y
　　




　　稀饭 Rice porridge

- F' q: T5 A2 l* }" J: i3 n　　白饭 Plain white rice
& K( U: c& h! O0 e- x5 t
4 Y) v; a) F. K% f3 ]　　油饭 Glutinous oil rice

( B1 [) S7 p& H. U+ f: Y　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
/ u/ S4 D; R3 [7 A
　　蛋炒饭 Fried rice with egg

1 I# l; o' S+ |  E8 V　　地瓜粥 Sweet potato congee
: F. J7 |4 w# z& t: ]8 T% A2 _


　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
/ L+ T: _4 [0 P" F+ x. m
( {' F% a% V& L4 }! D3 ]5 u  f　　刀削面 Sliced noodles

0 r* Y& D4 l) U8 r　　麻辣面 Spicy hot noodles

$ k6 Q* m9 `/ c0 o　　麻酱面 Sesame paste noodles

  o' q! c0 f0 ]2 }2 _　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

/ U, @% [6 P/ j$ o! t6 B　　乌龙面 Seafood noodles
* H3 K) [# \1 ?5 ]7 W) N  \7 R
/ V* Q% l# O3 e8 ~; |# m　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

7 R. ~9 y7 h" X6 q# q6 ^! s　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
% x: f: ]! D6 ], R( v( p
; ^$ ^7 n$ f1 |# {' A( t　　冬粉 Green bean noodle
/ e+ T" s1 Y  @1 [. `
% G* a3 t+ }7 I9 F+ _

　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
8 \5 o0 ~# G+ t1 Y! @
　　蛤蜊汤 Clams soup

' [2 S/ F" C0 L1 J0 A　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

, Y6 g9 x: k! q0 o: T$ C- ?　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

! B. j  Q# Z8 ~! I0 q% e　　花枝羹 Squid thick soup
, R, f% }- Y5 o% a; ]: n1 j' x
$ }) j. v5 e& G! D( l( Y4 S
# ~$ p) z& |' }" ~
　　爱玉 Vegetarian gelatin
# h) ^5 a2 ]3 c. I  c& J1 k
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

$ ^, ?: w6 d/ G; R+ g: i7 }　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
/ K5 c' ]7 ~/ w2 W! U/ @9 e
$ }3 V# w' u4 w) V( H& L　　麻花 Hemp flowers
+ a* Y# W& i# W+ I" L
　　双胞胎 Horse hooves
- f& j# S$ a( O* K! k
　　点 心
" ?# Z8 M; z; G1 W4 a
　　牡蛎煎 Oyster omelet

2 o8 Q% n) f- i3 u& n) ^& Q$ H　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
" m; v9 C% j1 n" o
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

, B2 g' C, q. H　　虾片 Prawn cracker
: e# I% N( J3 G% g) [" L& }
1 o7 Y: Z1 i0 Z$ A1 M　　虾球 Shrimp balls

6 g. Z8 _4 i' _　　春卷 Spring rolls

, h0 H* V2 ~3 R8 R　　蛋卷 Chicken rolls
, X2 v" m  w: Y) |/ R* S) h( _
) A2 T+ `! B' @: O$ G　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
: a' A6 p6 m% z. f! e
　　红豆糕 Red bean cake
) S* R' i. n. M! @# s
! s6 W5 {! h2 w3 q　　绿豆糕 Bean paste cake
+ l, s  c2 L4 E3 w/ ^1 H% v
* U. v2 m3 d0 Y- R　　糯米糕 Glutinous rice cakes

7 ?# J' K: q( h　　萝卜糕 Fried white radish patty
- j/ j' K# _) ^
, r1 n9 S. t, j5 h- B　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
, N7 m7 s" X5 X- r& T
　　水晶饺 Pyramid dumplings
# t3 b% O4 _/ }) C( J! T/ ^
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu


/ V! W. X( t' g% X
) {% l9 g8 k* U/ S( J" C+ O　　冰 类
$ G4 K5 h, X+ l4 d) t9 V
- d! c- g5 K2 ?$ X1 {  z6 L　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
. t7 s- U" y9 p* N
, \( _  X* I# A$ ?　　地瓜冰 Sweet potato ice

* m; M% q- ~' b" M3 U$ x　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
( e0 d5 C: D$ I) g6 C4 j. G( M
! V6 H: [! ]8 r  V1 }5 ]　　八宝冰 Eight treasures ice
$ q2 A2 ~. _' x. b
　　豆花 Tofu pudding
' f1 Z. T* D0 d( F5 z3 d) n
0 v5 y6 G3 v9 D; l  G. i( s5 Q/ ]8 w　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
) ]/ y# U! k8 M2 U
　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice

, O5 R5 a$ J& f; |

6 P. d. j2 g( S3 d7 k8 g3 Y" t# v　　其 他

4 o2 R. J* ]  o6 u　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
3 P4 \+ C$ h1 F3 B$ c3 w  h7 X
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
% G3 ~3 h8 k: O6 C' l  \! k
* ^$ |2 ?3 [/ V. B油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
4 c2 b- \0 ?7 y; @% F糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk