肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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4 _" j9 \2 k) T9 _+ N% _# `. E【倍可亲网讯】  　　中式早点
4 o7 ^4 s4 J9 X' r
. h* w4 b9 K8 Z3 a# _  d, g8 R　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick
; a# P$ f5 N5 j8 F! i3 o( M
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

. Q/ o, L- W/ O  M- e3 f　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings
3 C6 C% ]* ?# _1 H! D
　　馒头 Steamed buns
+ L7 c: f+ g  u2 G1 L
+ M% z9 T, ]/ |+ D) Q　　割包 Steamed sandwich

5 d5 a# V7 u0 n0 J9 V7 l　　饭团 Rice and vegetable roll
6 _! G/ d* R+ |* d4 W
　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
. n" K$ V, r  j, O; S/ E
9 Q- y& W) T+ v, V4 f, P6 E6 C6 l! o# E' N　　咸鸭蛋 Salted duck egg

# C6 P- h( z0 `! C( P& t0 t4 j5 s　　豆浆 Soybean milk

- G3 i3 u* p( @3 O  I- U% a　　

; S" u5 Z9 V- ], U

5 f3 L0 q* h+ c, I5 l+ W+ z
　　稀饭 Rice porridge
! [- s& Y  x( h& {
# V8 N3 @0 h6 E6 f2 x' w5 V9 v2 E# k　　白饭 Plain white rice
9 g. e! u' ^1 R3 g! c7 R( o; Y+ w
& j/ A3 b# r' K3 q# i: n0 S　　油饭 Glutinous oil rice

' r" v4 ^; E0 I　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

/ `0 }" ~* b# E4 r; N　　蛋炒饭 Fried rice with egg

; X8 u( c  b# l1 l　　地瓜粥 Sweet potato congee

6 u' w; e1 d% K$ ^( g

　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles

' j" L, Q$ [' K7 ?　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
7 @0 ?% q% c9 O
　　鳝鱼面 Eel noodles
& W7 o3 ~% h- v% p1 W
　　乌龙面 Seafood noodles
5 g! I: f' n: q2 V
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

, L0 t# I2 Z" u7 w6 i　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
: Y$ b' _( e5 z# f  X5 ?
& Z9 d" Q3 t6 B0 b- s- e　　板条 Flat noodles
& a5 l: ?4 [* R  S8 e. {1 \% o
　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
, c3 ]4 o% A1 P( c- N
* Z+ r  O* \( b) o5 i

8 N6 `& q" V& {# ?4 I　　鱼丸汤 Fish ball soup
" }5 L4 C% b2 N" }7 S
　　贡丸汤 Meat ball soup
! Z- a3 e8 Q0 U  w: Y& p
3 d0 s9 u2 I1 c1 g, V- `, L　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
( n& _) _* O1 W6 }6 v* V! R( p
) `( {1 H$ b- A　　蛤蜊汤 Clams soup
# a3 C+ q) p, C. Y. z3 b+ X
. o% k- N0 O) U+ K　　牡蛎汤 Oyster soup
& @5 w2 c5 k/ W' n4 h( Z
" R; e4 S) S9 \5 V, i- X: v　　紫菜汤 Seaweed soup
# A0 @, R5 A0 ]" T' M
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

5 c' \+ }" W4 q. m$ F　　馄饨汤 Wonton soup

) y, g, ]; p* T3 u; R' r　　猪肠汤 Pork intestine soup
" A$ M3 @1 _+ I5 }
. r3 o, `& s* E: H  z　　肉羹汤 Pork thick soup
$ K0 S; u8 k+ T$ F1 P* q
! q( H) o8 I( w4 z) q% [　　鱿鱼汤 Squid soup

9 U2 N* W, I% s　　花枝羹 Squid thick soup


$ F2 C% ~0 z3 N1 T
　　爱玉 Vegetarian gelatin

; `, T' l3 O' K6 {. T+ U; l, s　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
) H+ d3 J2 i4 F" a9 z
　　长寿桃 Longevity Peaches
: X7 M& m( L7 k3 z& }7 @( D  [+ @
  T! E4 Y; B8 \5 _　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
4 I' P  e9 S8 t+ I: g- F) Z
　　麻花 Hemp flowers
) K8 y3 ^7 w) I4 \( H& O
7 M, x5 U8 `* C3 z5 K　　双胞胎 Horse hooves
7 \, T+ [, ^3 @1 r5 g2 y# }* c
　　点 心
/ S! [" S% O) ^
& P! H1 d$ {: J0 E; Z　　牡蛎煎 Oyster omelet
8 [4 I7 v: m& |* y
, j* B8 x/ l, s: @9 ]$ P( u　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
& z; c: ]: Y; U5 i: j
* y/ [  _; ?, @7 v4 ~; B5 G* L& @, V　　油豆腐 Oily bean curd
0 R+ h# ^9 T8 ]  I
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

8 x5 X; ~( }& ^2 |6 F! m0 ?4 Q* O& w　　虾片 Prawn cracker

& `) o4 i6 b2 f# Z7 `+ O- ]- m: f　　虾球 Shrimp balls
1 B3 t/ x  J# ^
　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls
( F2 x; P7 r. Z) ^0 A
　　碗糕 Salty rice pudding

7 D) f' B2 k* i- ?　　筒仔米糕 Rice tube pudding
& W  ~! O7 ?" i0 U
4 X% P/ K7 y* a/ W　　红豆糕 Red bean cake
" ~2 k7 N8 v. y: _' ^. ], h
3 X9 i5 u% |. J! P& w9 ^　　绿豆糕 Bean paste cake
/ f& J; B1 q# P* N% n! L  s/ m
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

" d& }6 @/ \9 u& q2 J# q　　萝卜糕 Fried white radish patty
3 O5 e( q4 n; Q( A
　　芋头糕 Taro cake
% i; ^7 v! {# r* X6 w* X
1 |5 u" E! r2 [4 J　　肉圆 Taiwanese Meatballs

' }% S% U$ W' B, H. [; R& P　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu

6 l; Z* d1 A. n" o$ s

$ r! P( e  ]6 Z　　冰 类
& S) w- q# ?& T' Z0 t1 S
　　绵绵冰 Mein mein ice

9 E! a5 v' [0 ?  n　　麦角冰 Oatmeal ice

; @! S1 L7 r/ @5 l! C% B　　地瓜冰 Sweet potato ice

; \* s! r- {/ C1 Q& F9 P& N9 x6 Z　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
/ P# J6 A; Z( |" V
: R: t- v1 v' _# L3 {5 {　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding

; T. I6 W; s; Y) [- H% R6 ^　　果 汁
- y1 D4 R4 K. G
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
1 C; V+ |/ N# ~! j2 x& F% U
　　酸梅汁 Plum juice
- Y7 C: W; ~: _
- B- A% `6 ^# w　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice
2 A6 r" D' `1 E


　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

$ ~) |2 S, I" O, G1 N, y　　槟榔 Betel nut

  F, H* V; s8 H　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
0 L+ |# m% k: y4 F! F$ O( Z
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
0 h. }+ N& q1 {1 C: S糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk