肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯


; Z7 U( C+ Z" Q! L& \
1 u8 c! f) V3 }& C
8 f  d* i% b( w2 s$ Y1 x$ o【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
7 Y) H0 K% A# d* S
　　油条 Fried bread stick
, w5 ~  d- j9 U7 v5 ]
+ m$ i# X! W8 W  g) a& A　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
0 }' F: I$ b  H& g3 b# D9 P7 K
　　蒸饺 Steamed dumplings
- l+ K/ K% {1 h! _) }; ^9 h
+ [4 N. {% X! i3 Y　　馒头 Steamed buns
# I" s  r) W, [0 j2 n  \7 o* [
　　割包 Steamed sandwich
3 K2 t% Q" [8 H& P
; Y+ F$ h) m; G; z$ M: S5 Z　　饭团 Rice and vegetable roll
3 {  z9 S1 E9 L! f7 b( D/ m' t
; e# m8 G6 Y( r8 X9 n2 E$ @8 B7 x　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
& {' [7 d: a# F, ~# \
: M3 o# N) ]  O) G) T, b　　咸鸭蛋 Salted duck egg

: q; Z, Z$ k: c& L　　豆浆 Soybean milk
; j' |) C+ m9 i. g/ e  ~$ i' K
　　
( F! G) v; _. A: f' I1 G

% B2 D1 P& R, ]$ I  J% h1 q* ?; {

　　稀饭 Rice porridge
& d6 Q8 W: ~' f0 C/ L+ E" N5 S
　　白饭 Plain white rice
1 J* q( L; o9 P) l8 q' h) q
- R# ~; }' G3 _4 H6 D% F6 n8 _4 s　　油饭 Glutinous oil rice

3 \% H8 U$ N' C( V  j0 T1 y, B　　糯米饭 Glutinous rice
5 p' y; O$ D. P: l2 g# K9 H3 Q
* |7 ~# |: T" T; i& K6 L" Y　　卤肉饭 Braised pork rice
' Z# i0 V; ~# K5 V7 O/ s, \" h
- o; z! J7 A  X8 r　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee
. I3 B) s' B0 a+ S* ]" f


　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
: w3 ?0 e. U6 ]/ Z" x" M' J
　　刀削面 Sliced noodles
( f1 h3 b- Y: O( t4 F
　　麻辣面 Spicy hot noodles

" H$ l7 Z9 r- q! P( ]  ^　　麻酱面 Sesame paste noodles
3 j# Q# s0 n* G0 X8 |
& G  c3 r0 v4 v) }7 E　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

6 k2 p5 p( r' F6 T; z, e5 o' z" k　　乌龙面 Seafood noodles
" M# s/ N2 O& Q+ C8 r" D9 S# ]
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
1 ^8 O, J* u' d# }: v$ W4 Z. p
0 c+ q6 `3 J9 Z! l　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
' m! ]2 H' ~: U
　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
0 G6 `- \  E/ ~4 C; i$ u' @


8 r( R8 l" n* P. m- }' F　　鱼丸汤 Fish ball soup

' H$ b" Y* h6 ?' c" c) V　　贡丸汤 Meat ball soup

9 i/ a7 ]0 I" d0 [' ^: }$ u# \　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
3 o/ c8 w& Z* ]; O
　　蛤蜊汤 Clams soup
8 ^5 V% v' M( J# @
　　牡蛎汤 Oyster soup
. t; L0 O2 S9 R, o
　　紫菜汤 Seaweed soup
% B" v8 K2 n. L3 K2 O  ~: T) J
; W: r6 A7 h5 H; K　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

; a) D1 P2 T4 K+ p　　猪肠汤 Pork intestine soup
0 W6 B8 {$ r' s& [6 w/ f
7 U) a5 M7 M; s3 q( C. T# B4 s) C　　肉羹汤 Pork thick soup
+ D% ~( S+ S- P$ X- ]% f
　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
; \; {& ~5 S- Z4 a! v& u, Q+ _! G


4 e& S. z/ X# i! |　　爱玉 Vegetarian gelatin

9 f5 U" o% Y! H' C, Y% ?　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
8 G/ v: |% H' c8 W
3 ?: Y7 r5 G" d9 ]2 [1 ^　　长寿桃 Longevity Peaches
6 d  r8 ^: q& f. h3 |; }$ G0 z
& y' f# A8 x" [1 F　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
) I% F, B* K. `% a1 l! G
　　麻花 Hemp flowers

9 t% n3 a0 E: X. Z* n$ w; M　　双胞胎 Horse hooves
6 v+ x/ G0 m* v4 T3 }- n4 E
　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
, O& J* L8 a( N; J
　　油豆腐 Oily bean curd

) q. c& {8 d5 t, ~: [9 H" r　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
8 b' w! _1 A, j9 \3 K" V2 b' \
　　虾片 Prawn cracker

6 g1 a; d1 r; d8 ^0 ?　　虾球 Shrimp balls

& J! }3 `' d* Z' f5 J- b. D/ m　　春卷 Spring rolls
! b# W3 r4 H, b9 @: v/ ^6 N9 n
　　蛋卷 Chicken rolls
7 I2 @7 d- E3 k6 u8 j, p
　　碗糕 Salty rice pudding
8 V1 Q, Q# j+ [7 M* |6 _! ]' u
* r+ \7 V  B9 P( q  E. z　　筒仔米糕 Rice tube pudding

. M( N% u1 r4 z5 T+ M+ C　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake
: i( y0 g4 I( s' A6 j8 U) e
& Y6 k% M+ i( d　　糯米糕 Glutinous rice cakes
* z! r* u: f& |- ^
) t- {/ R3 ^; [( ^% \9 ~5 }　　萝卜糕 Fried white radish patty

# y8 Z, [( X+ R& m　　芋头糕 Taro cake
% w  f( i; j7 B$ L2 t* o
　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

- c- M0 e; ^5 t: {9 q　　肉丸 Rice-meat dumplings
: O& l( f# x( t# q
　　豆干 Dried tofu
- Z/ J9 u9 s* v# n& c


　　冰 类
, u" ]& L  J3 b2 [  _
6 V2 R# a1 h& Y2 I; ]　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
8 t/ l! G3 z* h6 b
　　地瓜冰 Sweet potato ice
% G" D' D1 L/ K5 z
; S- t% Y0 O+ W. W　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
) e, ^, W0 D7 k6 o0 a0 G
　　八宝冰 Eight treasures ice
" ~3 Q& {1 `( V& f& t, S0 x
　　豆花 Tofu pudding
8 ?5 @( A6 m1 R: F3 `
; v. [" k$ r  ]# x& f8 s　　果 汁
( r5 l* @7 L4 ]  P1 t3 p
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
( U; k; P4 E$ j) s3 a
　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice

1 v# @+ Q, o; r* n- m& c' F, |
0 s$ j- r9 j1 ^# `) s: z
* w( U" y9 _& X" P% E( R! @% A　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
# q5 L3 i1 B& k
　　槟榔 Betel nut
2 a- p, p/ E. D
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

0 d% x3 d4 D9 R7 B2 @油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
9 e, r5 C6 m6 C/ N9 `豆浆 Soybean milk is soya milk