肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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. d, [+ I# I0 J


【倍可亲网讯】  　　中式早点
9 s* q6 s* D9 H. n9 D3 o
　　烧饼 Clay oven rolls

9 Q: s7 W, @: R4 e- [/ q　　油条 Fried bread stick

6 ~, s# u6 ~& W4 M5 ^　　韭菜盒 Fried leek dumplings
4 C9 F2 p. B" H- D
　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings

/ A6 H; I1 L6 ?- \　　馒头 Steamed buns

1 o- _  J6 i% ]; n　　割包 Steamed sandwich
) x. [* i7 W$ I4 h. H8 }7 k8 s* A
' \' |0 O& E5 @+ w$ Y　　饭团 Rice and vegetable roll
$ U1 F7 B# c: e1 ?! v
. n6 l* r5 k) @2 z% `9 U　　蛋饼 Egg cakes
% j+ b9 S6 @% _. V9 l6 o
　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg
# }- o* a& w6 B, i+ N, k
　　豆浆 Soybean milk

$ U. ^) b  S* v9 U& m　　

" u2 g6 ~( _# M5 z
5 w- R$ a6 t/ ?5 c! q3 h

3 Q) L, g+ A9 l' o. v  c, J7 t　　稀饭 Rice porridge
4 @6 @3 }. G! b
$ o9 C8 V) W  }　　白饭 Plain white rice
$ g8 G! z* l% L) j& _! p
( w- g' d8 x( ?8 z  k　　油饭 Glutinous oil rice
; e. _/ V/ _3 F) e+ Z
　　糯米饭 Glutinous rice

' P; @! U/ U3 H0 n　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg
0 c; |/ Z) Y4 ^
8 c6 m: E! p7 K! H) H　　地瓜粥 Sweet potato congee
1 b1 U! ?  }6 }2 A/ ^. q/ c) y
: B* x% {  w! y; Y3 Q4 p
  q2 P4 y5 z0 v: u3 Q  A6 Q( j
. H) |+ Q/ V- g( z- p. W　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
" V; [. z8 M" c3 m' P% X
& V- A$ m" B8 K. G　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles
& E& M% q7 {5 z/ S* ]  C1 j7 e
　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
- F) C0 s; y9 N, V; M. w
3 |. Y; N5 m- o" P9 ^0 [　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

* a* D' K4 J1 V( j* F7 f　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
; t4 [: k5 B* [, {
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

0 n/ _. B5 d% v8 ?( `) W& q　　板条 Flat noodles

! L6 j/ y' |$ v/ d. U+ \. C　　米粉 Rice noodles
1 ]% a, Z3 k8 U( g" j5 u
　　炒米粉 Fried rice noodles
+ [% x7 T% @! }% D6 ]; y
　　冬粉 Green bean noodle

, d* T. L* e: a& ?, {

8 z9 ~: O9 x: L, B$ e, U. P  a　　鱼丸汤 Fish ball soup
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　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
5 |( ~3 q/ X( X
　　蛤蜊汤 Clams soup
5 c+ |0 U; i# B; p5 z
　　牡蛎汤 Oyster soup

8 a/ S2 U2 L9 V& f# n8 V　　紫菜汤 Seaweed soup

2 O) Q$ A! D$ Q6 O( I. `$ m　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
/ `% b& }! b5 g8 u% `! \
　　馄饨汤 Wonton soup
! K/ ?. b7 H) D/ x
" |! i: G! `. z7 f3 y5 R　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
+ t9 V; y( \! Z/ n" R
　　花枝羹 Squid thick soup


1 s' ]! L+ \' o; R( a/ ^; p2 G
" V, ~& _/ c4 g- `" l$ Y　　爱玉 Vegetarian gelatin
+ O) {+ |8 C; ?9 D9 ~" F! D9 ~
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

3 n! [5 n& C/ F) u3 A　　长寿桃 Longevity Peaches
" S2 @  s, _; }1 i
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
/ |+ f4 U6 y! o- s0 z/ Z3 c* q
# J- }1 @$ B. t: N' n6 v* _　　麻花 Hemp flowers

! G4 S. m  g9 p' p+ J　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心
; u6 l8 C/ Y4 w
　　牡蛎煎 Oyster omelet

+ j- @; k  M1 l) ]5 }. N7 I( {　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

, X4 w  S6 y8 B9 F( ~　　油豆腐 Oily bean curd
" T3 d5 Y. N) n& j/ |2 O- w1 w
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
  z# ?! A& T" ?4 A$ O/ o
　　虾片 Prawn cracker
: O. t) i% W! `3 V
　　虾球 Shrimp balls
1 [, `9 D) M8 {/ V4 S4 P
# c: V6 ]' l7 ~. u# B9 g1 ^; R　　春卷 Spring rolls
* N$ p, N2 y+ r8 }- |* y& Z
　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
" s2 |1 o3 v; ]  x; Y4 {
- i3 U9 x" P" _% ^% H& A# o, ]4 S　　筒仔米糕 Rice tube pudding

: [1 u* ?, i! p6 u　　红豆糕 Red bean cake

( ]+ R4 I1 B1 T2 O6 d/ g2 U2 Q) T8 I　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes
" {- V* I; S, D: J
　　萝卜糕 Fried white radish patty
6 `# y3 r5 j& Y$ b# L$ \% }# o
　　芋头糕 Taro cake
2 m- i- T* R% e6 h& {% A
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
" r+ O7 @; ^" S) e! T
1 \8 P) E8 W: s4 B3 `　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
* p; P% E* c, Y( d
　　豆干 Dried tofu
$ f- \# U( j* Q- i8 y

7 N* t5 S8 x3 E0 I* [
! q6 i5 C1 i' Q, R( I1 U　　冰 类

7 \, `! r2 _' c. Z: d  @/ _) ~　　绵绵冰 Mein mein ice

9 q( p8 R6 t$ ?5 b3 T　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice
) E8 L4 f9 a% V$ p, m/ d+ A& A/ G% j
/ F( Z( b: w! p  v, h8 m1 J) h# q　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

7 n: P0 ^" Z6 i  T　　八宝冰 Eight treasures ice
! y  O/ I1 C$ ]/ I
6 b$ M1 b# q+ l* x　　豆花 Tofu pudding

, Y: Y0 s1 Q6 b3 s" W　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
4 z+ [& ?% A) R8 Z, |' p( q% w' z8 M/ [
6 p0 t9 p5 Y; _. @! h1 I7 W　　酸梅汁 Plum juice
$ j* m7 l; s8 n; `  g
　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice



" a  U& n6 v1 s, x/ o* s5 U　　其 他

8 [- l% I% P& l" U　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
9 E% C/ r% z0 V/ v
! q5 Y3 g: E# ]' i1 n1 q　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
1 b1 X) J' ^: ~
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk