肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯



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【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

* h+ r$ X' R) K/ x# R9 E& \' [: E　　油条 Fried bread stick
  K4 b1 ]' b3 p4 C
; I2 s7 d1 ]  j2 E& z　　韭菜盒 Fried leek dumplings

7 F5 Z3 K+ L- N2 N- ?' Z9 t5 u9 Z0 W　　水饺 Boiled dumplings
7 q0 j$ B& y% N
. f& v. o4 G3 u# a　　蒸饺 Steamed dumplings
. T3 x; p. [( `8 _. V
　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich
- w% c; r  a  M& W- x2 M* m1 Q
  C0 y' {8 p) F: z! G　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
  S& W  J: g3 l) y& y& ?
; g" V( z, o$ @) }　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
& P7 M4 ]* t# @
1 |4 e* G( j2 Z+ I, s　　

4 a. C) c. A. M& M1 {% B
/ t  R8 Z4 O& ~+ j* @$ c6 w5 g+ Q

( q, a) @. @, H　　稀饭 Rice porridge
) A2 d$ u) e( ~( W
　　白饭 Plain white rice

" x) N, R% x0 k　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

2 O; t6 p5 Z5 i7 ~　　蛋炒饭 Fried rice with egg

8 i9 g' n5 D0 d　　地瓜粥 Sweet potato congee
* [4 B" e  |- G2 e9 a) z
0 E" I8 Y8 o1 _2 D; o
) p# b4 |6 ^6 ?
2 j2 i& L% J2 U( X' H" G0 `' D　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
9 S6 e% x5 h4 o
　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

* g4 y7 P% ]& P* s* P　　麻酱面 Sesame paste noodles
- e+ S) w4 _$ G, Z. F# [
　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

1 k. E! @% S0 Z　　乌龙面 Seafood noodles

! d- G+ Q: i, V- |% N4 O% D　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

* n5 _* e  ?" e  o. d0 J5 q- A  Z　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
0 H& ~+ P* H1 {) K8 G% x8 [
* L, t2 f2 A% v; h　　板条 Flat noodles
5 j) l2 W* ~5 R4 G5 `& {  x- M
! l$ X: |3 P/ P% T4 x1 s/ k4 q. e5 L　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
4 w: l* y) i' N4 x9 t" \
　　冬粉 Green bean noodle

; n2 x# U6 B1 V8 ]9 P1 V3 a. v5 o
; v" o) O8 h+ D; y7 r: T
' e+ T) ?9 f+ H' ^  ~4 X　　鱼丸汤 Fish ball soup
- o/ q' }" ]; l
' u" \1 l2 X( a; W8 a　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
$ o* |1 R- b& a1 Q6 [
6 p) ]% j7 C* p. m' c* {: D　　蛤蜊汤 Clams soup

9 b2 `; H% B' q9 E! J　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
. i. P' n% D6 K' v; n4 p" g$ u7 |
　　馄饨汤 Wonton soup
, V' i( t1 a' a$ T% n$ @# @
$ E3 K/ F. w; n6 [4 |: D　　猪肠汤 Pork intestine soup
' e% d! Q$ N2 i! C0 t- y% s6 Y
　　肉羹汤 Pork thick soup

) F0 @( U1 Y0 V! a3 z8 N* g　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup



　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches
& V& i! ?# C6 D
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

: X# Y( e' D% v7 f　　牡蛎煎 Oyster omelet

; m+ ~% @3 {  K　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
6 I& h. u2 _; L+ h- [
& o: {& ?9 z$ u- \: V3 L　　油豆腐 Oily bean curd
9 z4 ]: [) ~) D. h2 E+ z
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
( i" e8 f6 I  o
　　春卷 Spring rolls

# y% w3 y4 Y( ~* p$ N- ?8 U　　蛋卷 Chicken rolls
% h# U8 R5 C! P" K
- a- T. P' {# P9 s- d9 P　　碗糕 Salty rice pudding

9 f! g2 L) r: Y$ v! y; z7 N　　筒仔米糕 Rice tube pudding
, H: _# O& f7 i) y& T
　　红豆糕 Red bean cake
/ C2 X6 Y& L' W1 I3 O
　　绿豆糕 Bean paste cake

1 l6 y7 M# Z. _( |1 m　　糯米糕 Glutinous rice cakes
1 `( A/ y5 z+ u& `
7 I. ^' \( o8 ]4 `$ M# P) T1 y　　萝卜糕 Fried white radish patty
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0 d# X4 z/ V3 {. H' p# S8 ?　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
) Y8 B; q: q1 d/ ?
; G8 F0 N6 w( i' e6 h& _* n8 Z　　水晶饺 Pyramid dumplings
+ ?3 O5 U9 x0 |
$ Z2 Z& O4 ~7 b4 b- P, a1 l$ A　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu


0 l) N1 Q# f: m* o+ H6 i0 M
2 |1 J' A$ h" k4 W: @　　冰 类
* f; |) Q0 U5 H% g! A, v! W2 A
% T( ~, }6 O( M* a! L, D! L, B　　绵绵冰 Mein mein ice

$ ]2 [; i* l5 Y" a( r　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
, Q5 n3 n6 @9 H! p2 h) p
　　八宝冰 Eight treasures ice
4 {/ J- Y" Z  G/ S5 e) D
# j: j& K" P- v+ k& D  A1 \; N　　豆花 Tofu pudding
$ K. Z- h) E1 A7 B
* I  ^( X* v' i. H3 ^4 M　　果 汁

. }" K1 F( O3 L- ^+ Z) l　　甘蔗汁 Sugar cane juice
! h& P8 T# S% M, _
　　酸梅汁 Plum juice
; K0 T+ h& h" {) A# q% @
+ k/ p3 Y& \# I" E2 Q0 _　　杨桃汁 Star fruit juice
; V$ X( G: C9 F& R/ V
+ h9 ?3 p2 o/ `) x$ D4 b　　青草茶 Herb juice


- t2 o7 W  h! R" n) N0 Z
　　其 他
8 h6 n4 \: m4 Y+ y5 u8 H- U. ?) a
　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
" M0 {8 S$ O' ~& q. e7 q  g
$ D- s& X& G4 @/ F: X6 X2 v　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

9 B" C) l; ^' V油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
5 `: {/ l; ?; H# U- w) B糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
( ?5 e4 m3 B4 N) v) s豆浆 Soybean milk is soya milk