 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
, [( o" @9 z* a: h5 v朱古力 60g : Z9 \7 |+ k: q' y) N
奶油 5大匙
* _+ ~( s: e6 T% P砂糖 1杯 2 u1 l! Y6 _+ J% d P" h
中筋麵粉 7 大匙
: l. }7 M1 ?- A3 l( C蘇打粉 1/2小匙 " ~: M6 b" S; X- }3 B
蛋 2個 ' G! U' S8 x- Q' E, P, ]
香草精 1/2小匙 4 _2 v! \# L/ E9 U
核桃屑 1杯 ; l( y4 G6 {& }+ X/ w) z+ v k" h
' j5 }7 H7 `3 G4 E1 a0 T) A步驟:
, m% m: l9 t# Z H d5 L1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. ! t; s3 V7 C* ]* Y
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
8 z7 W# v4 L3 \8 j% [3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
/ R3 h- M5 p: L: u4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 , u1 c6 L" R, j' O- M0 ?0 ?- w) Y
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 0 d% c" t( L, a. J* F& ^4 A
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
9 ~: [9 d9 M1 }1 J8 z6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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发表于 2010-8-15 19:46
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