 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
' S$ o1 F: {) a/ K朱古力 60g ; W! U q: u! l+ V4 m& ?8 }) P
奶油 5大匙 2 g6 u, e: v/ \6 k v8 i G
砂糖 1杯
4 a) b; @5 a. Q( u4 }* u! V. W/ Y中筋麵粉 7 大匙
6 z( K [8 `2 M0 i3 X蘇打粉 1/2小匙
- N8 L0 X) _1 v t蛋 2個
5 y+ t1 h) |" B$ p( h香草精 1/2小匙
# \ X: j4 x& z: C5 m h核桃屑 1杯 * M# A2 G; M/ U. j' W; O
* z! `. s3 y9 W$ M6 V2 H0 t
步驟:
. o- D( F8 i! G0 C# c1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. , n P3 W1 K$ ^* O' U$ `
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
# K3 W! k+ Q1 T3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. + l* T: x8 K9 V" J. U5 L/ r4 ~& E
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 $ n) |" `. E, M- ^# `# m, W9 U
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
' x% L7 J1 Z8 v1 d* `1 K5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. : n1 s, D$ P& i2 ?6 }7 i( V
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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