 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 9 {3 j$ k) w3 |0 n+ q; u
朱古力 60g ) r* ]+ X, X8 {. w0 H* j3 U
奶油 5大匙 6 `, }5 t0 M4 {6 ?/ P# m5 G$ j
砂糖 1杯 8 J: |4 C+ m, a, x
中筋麵粉 7 大匙 & Y) z0 V9 @! s# W, `8 m5 N
蘇打粉 1/2小匙
2 K2 m1 z/ R0 c4 J蛋 2個
% e: v; H6 W$ m* v香草精 1/2小匙 Y4 O) s% X- v" H8 j7 ~ }! `1 {
核桃屑 1杯
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0 g: v" G8 `7 \( [步驟: & y5 G, A1 l3 j/ ~, X; U, N( m
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
1 I; F+ @5 y) e- R' [/ d% J2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 0 w! o% |7 P* Z/ e/ S5 [* ~
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
% k* T. h$ E ^% k1 ]) z4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 , m5 e( {- }; M) p C0 ^/ V( Y9 t
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 8 B) v( K) ^ c* n. O: I* e
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. 6 v9 a' S) ]' M$ ^+ d& y- `8 A
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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