你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
No, I use the small, dark green one

me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow

# S: B* F( h* S9 O" ]" d- H  ]9 A[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。
" L( k  G; E' q7 \
* e' A7 k% W" t! ^" S& V先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

4 ~5 |8 [8 F! n: `3 q5 g& a豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
8 m0 Q% t$ I1 V# O5 z) l% c$ M8 B
豆沙在那里买呀?大统华有吗?

2 f% A& f9 @% i! d, T应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。

: `- h, d/ J+ d- M4 O* T6 S南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
5 H3 T/ g/ t( L/ Q
4 z* ^# X5 X. V

+ c6 p7 F7 ^+ A# }" X  ~- B, k把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅
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* Q( f; r; t" w4 I5 D; M) g) F
5 v' j. Z6 C. t0 J0 O: c
& K+ [6 V2 z9 X# p. s+ }
9 E+ F# K+ t6 i/ B6 y放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了
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" m  f8 {# y7 I
2 J; t  g# n+ d9 v; S6 d
; \( D1 y5 L# f! y) P, z  O

3 p6 ?% e4 d( Q# F+ n  K9 Z看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
无意中在文学城发现这个帖子。

南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

6 C& J+ Q5 H& B. p  Z

把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

! ~' \) x7 r! w我也是去那里找的

我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿

不过也很好吃。
3 B7 d# o8 U! r
不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，