[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
- m  l) m3 q% C$ f( N% H0 t
1,电炉炒不出好牛河
: h1 U0 H2 B7 v- ?; A5 y2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
4 o* \+ t' O1 s* h  a
3 Q" I: E  U7 z/ u 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

" ], r! r$ V1 j/ b3 q, E% ^上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。