悟空，米粉买到了

今天闲着

是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。
+ E$ t- I' W: c1 f0 r& x, X
" w) [# X! i; d0 G" D+ I还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？

最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

三思

白买你！

做不出他们家那个味道来

悟空

菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
* _1 r7 w3 a5 C: W* z
, f8 \0 V; H) C1 L! Y9 k+ }
$ U+ g4 j$ h* G2 b将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于佐料上.
将油用火烧热, 放入花椒贱之(可以省去如果不吃花脚), 有香味后将花椒捞出捣碎.
将热油浇在佐料上,一边浇一边用筷子拌拌作料(让下层的作料也得些热油). 将捣碎的花椒加入粉里. 拌均匀, 入口. DONE
2 p" J& q8 e: ^& X" e. E2 K! e# `
如果不成功我上门免费传授.

悟空

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 03:18 PM:
是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。
5 W) A4 w6 H% M, J
还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？

最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

XL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

悟空

对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

黑弟

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:
1 I6 m" Y& T! }3 Y/ x( K菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
" @- \( b, L$ x  B( ~! G
6 ]% s/ M& n9 d) L4 Z4 o7 d
将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

悟空

Originally posted by heidi at 2005-10-24 05:10 PM:


3 ?+ J3 D; a# t/ o2 B0 O( z4 A. F) u! x8 T俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 14:34:
白买你！
. R/ i8 J3 w. Y* \5 m6 G& S7 }
做不出他们家那个味道来

这不是作出姿态好请师傅进门吗？

早就知道你做了N次，都不对劲儿的了。你不是真的以为我要重蹈你的覆辙吧？

三思

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 05:08 PM:
% `0 T. v: L" W  H对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:
菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:


将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！

7 G% H+ o4 W5 r, N' m2 C对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来
) w! F2 v- I: ^0 B' J) o& C
我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:07:

  ]5 J6 t0 \8 h4 u7 X1 B$ {/ vXL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

; h* n( m; ^+ Y+ j- ]* \1 C司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。

: S7 v) V5 P, o' A6 m" j你看，人懒有福气吧！

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:15:
5 ]: M$ d+ ~* M2 M' j$ i8 i- ~
2 c( E5 J$ f, q* Y黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

& b+ _' P: ]2 _; u
你要知道，黑弟可是司机的师傅啊！她还会修车呢！

悟空

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 05:26 PM:

上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

; x( U0 L# i0 F% g* l) |* [3 c那款米线适合早餐和销夜. 来之前打个电话. 我把水烧滚等着

悟空

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:31 PM:

: O2 H0 b$ _% Y
司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。

; p' ~8 n- T* p5 [( l你看，人懒有福气吧！

$ e  K9 p9 X% T8 G懒人懒福,傻人傻福

悟空

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:28 PM:

1 W$ l7 j& X8 Y+ B& Q$ I# [  ]
' @$ P) C2 z( n. y: l3 l你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！
7 K6 d& I3 O1 Q2 e# ]& `
对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来
8 s& d1 }% w# |1 }! g5 l/ N
4 O" R3 H1 l# t4 ^3 E5 G9 o我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

4 _: F3 b0 T1 Q' \% L# ]& z我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时候我给你捎一包去吧.
$ q6 u. Z: u$ k# g% U' W8 }我家乡的辣椒要过把月后才有了, 等等吧.

寒月

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 04:06 PM:
菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
) s& L! F5 q" x

# w$ F& S6 _1 [  B将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

8 L/ m" ~0 ]( @+ M8 q. n  M% A

托您的福，我都流口水了。
9 c2 j+ v, D5 c8 e9 \. q, V闲着真贤惠，让我也有机会吃吃gangxi米粉了。

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 17:53:
" N4 U' H0 m: A4 W* k
我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时 ...

嘿嘿，泡菜都抢了，今晚的菜有点油腻，吃泡菜刚刚好。
7 f8 W; V+ o# ]8 s
. \8 q/ v0 T# J. z那包辣椒够我坚持好几个月的了。
/ `3 n* ?3 F! t! Y/ z
/ R5 L& }, m. U. D! S, A明天就作它了。