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每类颜色的食物都有“一技之长”,巧加利用都有其一定的保健作用。想知道你适合吃什么样的食物吧!下面不就有答案了! 红色食品——令人振奋+补铁 7 w% j6 w7 a# z: {7 U7 N
' ~2 b7 k1 L; J4 B- c. p 假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人体内立足,更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。
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; p9 s0 q( [+ H% \3 M 紫色食品——赏心悦目+延年益寿 & S0 _' c- C* d2 X* k$ [2 u
P7 [6 v/ G# l5 E- S+ N4 h 美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患,常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。
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1 ` a8 n `) K4 v/ L 黄色食物——维生素C的天然源泉 W0 g% a, N, R/ `( Q
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黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。 ; |! n9 l3 j8 g) z- R0 b
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绿色食品——肠胃的天然“清道夫” 1 {" g6 u/ q7 p0 y5 g% r
7 x4 m- s) c* s9 e( A8 u; K 假如你是一位“身怀六甲”的女士,要想生一个健康聪慧的孩子,那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”,可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。 1 U2 f' G3 Z+ o
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黑色食物——益脾补肝的女性食品 + J ~6 A2 a( t1 ~
( m- F ]: e% x. |1 E! ?( c$ x% W 紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌,在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由,乃因此类食品具有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外,各自尚有其独特的防病本领,如黑木耳防治尿路结石,乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。 # ^/ ^! `9 g+ q% |4 O
/ w D. D2 i) _" |& t" G' u 白色食品——蛋白质和钙质的丰富源泉 9 @# {. x2 _7 b
7 A) o( R- ^$ N- W- } 虽说在总的营养价值方面排名末位,但“未位淘汰制”并不适用于它,因为它也有独到之处,如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉,常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。 9 N1 }& U- ? _" T+ F! O* |( W9 G2 H
$ k) X: Q- E8 ~/ e 大水来时,方舟里除了雌雄成对的飞禽走兽,更多是植物的种子,正是这些五彩斑斓的美味愉悦了视觉,成全了健康!( ~) q+ t, u Y, E( d
7 Z3 M. \: `/ U. l& i# L2 n% }健康好邻居 http://jkhlj.pingdian8.com/ |
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