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ZT[安徽菜]葡萄鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-7 17:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:      # o- n, J2 H5 z
2 G& D6 {' Y0 |: Y% u4 k" P
  带皮鱼肉350克、青菜叶4片、鸡蛋一个、咸面包屑75克、葡萄汁100克8 C$ L" y  S$ e
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制作方法: 0 A8 V7 G9 ^+ D& Z! X- @& W- ^6 K  `

. g* ]0 C+ s9 x- U( Z( k9 S  鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-7 17:20 | 显示全部楼层
感觉好难哦.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-9 16:18 | 显示全部楼层
这道菜,孩子应该很爱吃!
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