[飘飘尝尝] 德国菜

裙裾飘飘

德国菜
: U  u" c6 |9 z* {6 {; u7 x3 h) N
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央，在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然，征服它也是颇不容易的一件事，差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候，感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情。
0 V8 q& H. T% V% l: O# d7 b. z/ c
1 v* T1 Y; Z- E  ?& Q- m7 W前几天在去吃德国菜的路上，我还在想：到时候在对付厚实坚硬的德国菜肴的时候，我是否“该出手时就出手”呢？TNND，为了吃，什么淑女风度，俺统统不要啦！！！

/ c+ N7 ^8 j8 d% T, z) p那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做：Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie，而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆，二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。
一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用，非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子，上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画，画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。
6 ^6 u' @+ `* J! c他们的儿子媳妇（也许是女儿喝女婿呢）也在店里帮忙。因为大人们都忙，虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行，让人更觉得家庭化。
8 ^) s' y/ A5 W8 b2 M
1 _* q) |' n% l: D8 w4 q德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒，客人甚至可以到冰箱里自行挑选，由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。
- e8 w* B+ U; S) f  k8 g9 ~* P
' c" e; X, s( P2 u& m那天配晚餐的是牛肉浓汤，配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter，味道是一级棒！主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大，但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜，还有水果（只有两片）和source都齐全了。

: A7 i" k2 u2 Y' F据说这家餐馆的早餐非常受欢迎，常常客满。具体原因是什么，就有待其他朋友自己去发现了。
7 d, m8 T: A0 o  g
[ 本帖最后由 裙裾飘飘 于 2007-3-19 09:46 编辑 ]

康派鹫

好哇！

轰炸机

想问一下，贵吗？

无忧天子

据说二战后，很多德国战俘被遣送到加拿大西部
5 t5 q9 G8 h1 E/ M$ i4 c不知是后裔？或是本人？
$ [6 U# P3 ~7 W( q4 v
德国菜，肉肠、咸肉火腿，再加上咸豆子？
0 K7 P# I1 @. j9 H7 l  r1 i. Y* M大也是大，可干的活活噎得死人呐

& d/ K! T5 G) [. c不过不过
* V7 X  Q  N2 [" G/ Z( ^8 B他们还有啤酒~~~

裙裾飘飘

Originally posted by 轰炸机 at 2005-8-28 05:22 PM:
想问一下，贵吗？

9 N2 W) d* W3 ~, [) g6 ^4 Y$ [: z
0 ~2 h8 W1 J# j$ AAround $25-30 per person

明明白白我的心

看来飘飘对吃很有研究吗.

裙裾飘飘

Originally posted by 明明白白我的心 at 2005-8-30 12:17 AM:
- v3 ?$ O# Q% w7 }/ ?  d1 [看来飘飘对吃很有研究吗.

6 H# T; }- s) ^% m0 O( P" ^这就是为什么我的外号叫做“肥婆”。

yoyo860205

哈，我看了贴后跟朋友去吃啦，很不错啊，熏肉很好吃呢，汤也很棒，男主人好热情哦，他说10月中旬会有中国人很喜欢的肘子，我英语不好，看他说的意思应该是肘子之类的东西

精品中年老男人

想去fb一下

老倒进屯

看着就不错!