 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 " I/ h o3 Y/ S
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材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。
# c' P1 V+ o' {6 y, x辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。
' o( @" @1 _7 H, ]$ n9 Z! K调料：老抽3茶匙，盐1茶匙' o3 }* j. C9 F# T5 s$ t# g8 |% @
# u, f1 [ h5 I: x2 E* y+ m2 O$ W
1 B3 a- m; i( X# v) O辅料" S7 t. w9 w& W
; u% w% E! O* d# \; ~. P把全部辅料装进小纱布袋里。
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土豆和胡萝卜削皮切成小块。+ t) c+ T$ l4 H* s
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牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。
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牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。/ O+ r7 O( N, {7 l/ i2 Q
$ r* r; c5 a/ k. D. i牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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% V5 w* Z0 q5 G- ?" Y然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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然后开始炖~ 10分钟就好了~
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. Z2 r7 h3 x. M! j, L! `( o还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
# ~: r# F4 t- G! d5 P/ V美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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