 鲜花( 173)  鸡蛋( 1)
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多吃盐的坏处: $ J4 y% p3 Q* {( t5 p2 }) G: b6 z
1、 损害智力- X, k& h& |( P6 _/ t. f( l r: C
多吃盐降低智商,反应迟钝,记忆力降低,对脑力劳动不利。) L( e. b( ^: V8 g2 I) L) O4 b
2、升高血压9 W( d! e n/ j5 L
只要多吃2克盐,血压就会升高2.0/1.2mmhg, 应将每天吃盐量限制在6克以下。
6 f- l4 D4 h, t% \3、硬化血管
& R5 c( s, ~1 u7 S吃盐过量,使血管硬化,引起心脏病, 脑中风。
- \+ X6 e, |& E% J+ C$ B4、降低视力
% {" f0 P- Y# i! J) @" D 过咸食物容易导致眼睛的晶状体模糊,患上白内障。* Y, E' V( d1 J5 E4 L0 |4 j1 _" u
5、导致胃炎, Q, B V; }0 u# `
食盐会升高胃粘膜的渗透压,发生弥漫性充血,易生胃炎或胃溃疡。
( \/ @' V+ a& ~& H& d @) d6、威胁肾脏- ]( @7 B' F3 ~$ c
血液中钠离子浓度过高,会增加肾脏负担,易生尿毒症。
3 R0 J3 y- E* E) W; R7、诱发感冒
0 t: g& h! n' m8 M/ E! H过多食盐减少口腔唾液分泌,削弱上呼吸道的抗病力,易得感冒。1 \# M& v' Q+ y7 k; b j8 w
8、损伤骨骼5 s# \4 i4 \, U( `" z k- m/ a4 c( T
高盐能吸取骨骼中的钙质,容易得骨质疏松。 r# q# B- L1 G9 e
+ p" E% R" \: x# q0 _5 ?( R4 g9 B X减少吃盐的方法:' H( K) P$ \, ]* n) l
1 、用低钠盐取代普通盐( D* w& D7 \6 a
低钠盐的钠只含65% 但添加了钾和镁,钾和镁能排挤体内多余的钠,且具有降低血压的积极作用。' J& M* t9 U- k1 N% P
2、减少烹调用盐
$ ?# N: j9 E% T4 Y: `# ^: k% V1 D8 I每人每餐放盐量不要超过半个啤酒瓶盖(近2克)6 [- R( a5 X* [2 j- d& {: h/ e
3、改变烹调方法
- N- r: T- U- E% G5 ^0 O$ h炒菜后放盐。使用糖、醋、辣椒调味,减少对咸味的需求。$ D l+ \* Q2 x, ?6 y
4、多选择高钾低钠类蔬菜4 C" l* |# S! T; ~& r2 H9 t
如青豆、毛豆、南瓜,苦瓜、黄瓜、西瓜、 甜瓜 等。 b( [9 C; E$ Y" H! e! r
5、提防看不见的盐, ^3 b! K p3 d6 F7 E, ^( j! n
如咸菜,火腿, 香肠等各种加工过的食品都含有很多盐,应该少吃。 |
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