健康性感 从苦味食物开始(图)

mylifestyle

7 M4 o. d6 h- ?" }4 Y* @  [7 G2 p
) s" m0 }$ a. ~苦味食品相信不是MM们所喜欢的，但是苦味食品里含有丰富的无忌化合物和生物碱。还有大量的氨基酸，是缓解神经疲劳以及人体生长发育的必须物质。有些苦味食物还能够排毒养颜。大部分喜欢苦味食物的MM们都能拥有一个白皙的肌肤以及苗条的身材，下面让我们来看看苦味食物有哪些功效。
8 O) U- U6 @7 I! W6 P6 g! z


     一、苦瓜：具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。苦瓜具有美容作用，常食苦瓜能有效增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
5 O4 D$ W. b( M, S# E
        苦瓜冬菰鸡亦汤
# n# b9 C7 o0 H. i& ~        原料：冬菰3朵，苦瓜400克，鸡亦两个，盐
+ t4 B. \. T% l7 T( _
# \9 e, t5 z3 P2 L' N        做法；1.将鸡亦洗净，抹上一层盐去除鸡味。

1 {  b! V' w/ C# z0 W% O: I        2.冬菰去蒂，泡水备用

' F3 f- r, ?* K        3.苦瓜去籽，切成长块备用

* ]. Z6 I) ?9 ]        4.把鸡亦放入高压锅中，加入水。
+ }# g* g( X) @' }
        5.把苦瓜和冬菰一起放入鸡汤中，约半个小时后，即可。

( B+ |3 ?$ P5 o, x% {, O        6.加入适量的盐。   
& I6 H0 D$ }8 ?& X

      二 、蒲公英：蒲公英带根的全草，既可作为蔬菜充饥，又可入药治病。可起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。
* ~! O% {0 w& a8 J
  S# l+ j/ s' B; |" G3 X        清热蛋花羹
2 R2 u6 _& y3 ?( X2 I4 Y  N
        原料　蒲公英100克，鸡蛋1个，火腿肠半根，精盐6克，味精、鸡精各1克，绍酒6毫升，鲜汤或水600毫升，香油10毫升，淀粉适量。

        做法　1.分别将洗净的蒲公英及火腿肠切成细丝，鸡蛋打散。

, J" b5 B9 a( H" z        2.净锅内倒入鲜汤并置于火上，放入精盐、味精、鸡精、绍酒，至汤沸腾后勾流水芡，再次沸腾后，下入火腿肠丝，至火腿肠丝浮起时下入蒲公英丝，并淋入鸡蛋液，沸腾后迅速离火盛在汤碗内，淋入香油即成。
* P: `; `- A! s; n% P4 w" |# c
: z4 {2 J. X! m
3 b2 Q# G6 x3 v2 V# T" u
5 u5 @8 [( A2 f# |9 A" K1 I       三、 苦菜：性味苦寒，有安心益气、清热解毒的功效。
+ X; C% N* }+ X2 f
        苦菜什锦
, E8 j1 R+ o+ w5 V/ m
        原料：苦菜250克，水发香菰、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克，葱、姜末各10克，盐、味精、酱油、花椒油、香油、料酒、奶汤适量。
: y5 L0 X8 [) |: p) r$ `! n
3 F& S& I9 ~/ m        做法：1.苦菜洗净，切成段；香菰用水发好后，一切两半；
5 ^3 w/ u( M$ W1 v
        2.豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；

3 t0 P9 |7 p. P9 w% w        3.土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；
* y4 Z4 r7 E; Z8 Q. W  Q% {5 O
0 W+ ~0 F+ I6 \0 c0 Y3 f& Z6 [        4.白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜炝锅，煸香菰，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨10分钟
! W: t+ @% a( @* k
5 P* I" m' |( k, {% y        5.再放人苦菜、盐、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。
  e' b. E! K8 |: C! s3 K) j8 _

        四、南北杏：食用它能够止咳定喘、润肠通便，适用于伤风感冒引起的咳嗽、痰多，效果良好。
/ l, y" @6 v$ x! c( J
( W' G& y; Y, U       银耳雪梨煲南北杏：

        原料：银耳三大朵、南北杏一把、雪梨一只、红枣5-6颗、枸杞5-6粒 、冰糖适量
2 Z/ q- e# D1 D* @. L. \
        1、银耳提前半天（两小时也可以）用温水泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用；

        2、南北杏、枸杞、红枣提前用水浸泡、雪梨削皮切成块；
' j+ Q: s7 s6 F) X0 _1 h
        3、紫砂锅装好足够多的水，将银耳、南北杏、红枣、雪梨一起放入锅中，开火熬煮；
9 H/ p. L  R- Y# f! Y! \
        4、大火烧开后，转小火，慢炖两小时后，加入枸杞、冰糖（按自己喜欢的甜度决定用量），继续煮到银耳融化，汤汁粘稠，即可关火食用；

        5、放凉冰镇后味道更佳。
3 D; e. K* R/ V/ j2 _5 f) i
" H7 C) b' g: a) T% h" ?
        五、荷叶：自古以来瘦身的良药，可以清火、利尿、清脂、通便。荷叶煲绿豆是一个不错的选择。
& p7 n4 l, I7 G0 [# L' {
5 H( ]3 Q+ p8 Y- L( b' Z  _  s4 j. Q        山楂决明荷叶瘦肉汤  
  
        主料：猪肉(瘦)250克
! R9 Z4 a# j, ?7 h# h( V& q: O
: p5 f$ T+ ^$ S        山楂30克,决明子30克,荷叶30克,枣（干）20克
+ \4 I1 A4 s" N
9 I$ D5 r# X9 {5 j% Z        做法：

        1. 将山楂子、决明子、红枣洗净，鲜荷叶洗净，切片，猪瘦肉洗净；
& S" J! l6 U5 u* l, K; Y
7 n5 M1 U* n3 z! W* y        2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味
$ P2 U) e4 f# \
        但需注意的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。