甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
　
* ~; _- p/ @0 ?6 S' N5 A　做法：

8 q7 A" S, D1 n　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

6 [. j9 C+ T2 ~3 Q　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

, u; {: ]) a' y; ^( B! \6 k% ]: \　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
　
　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　

) V% g, V! b( n, W　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　
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* a  u9 ~0 J$ F1 r6 d& E　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　

+ ?' z0 T: Z* {1 X+ n' F　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
" u: _/ \4 Z) O  s　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀

　备注：  
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& G5 b* v$ _# I1 t　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
4 G) }" u. C( X6 M% }3 {. `　
& b1 ~; }4 ~5 T* j　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  
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. W3 N! ~3 a0 O# @4 w　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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