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宝宝出牙时期的补钙食谱(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      胡萝卜泥
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  原料:胡萝卜1/2根、香油适量。+ [( {- W& L+ D- i

4 @' n' z* p4 ~% g  做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。. x0 o7 {  A8 c/ g) e
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  营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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  胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。" J) Q# v! D# K0 K$ S6 J

1 e( x( e2 K+ Q6 T  适合月龄:6个月以上的宝宝。" }5 X* L; P/ m8 m
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. X( T; r) t: M8 ]      油菜粥& V, ]- o( f; T5 q9 Y/ z

6 O$ H. C' y$ |) D2 L  原料:大米30克、油菜叶5片。2 F6 {4 M9 X1 ~. F6 C$ d- R$ }
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  做法:7 I: ]& w5 k. n
  1. 大米洗净加水煮至米熟烂。
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  2. 油菜叶洗净,剁碎。6 Y# M0 ]4 _" h$ Y" u

9 Z$ p$ u7 G' @% E; c( M  3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。: v' L; L9 g- Z; \9 X$ R0 f% C
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  营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。% g$ ^8 w0 i3 z5 _2 ~! d
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  适合月龄:6个月以上的宝宝。. C7 P1 Q8 B. M1 C0 i. J7 p+ T9 g' z/ v
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  \! Z, c" P1 r9 Z: a1 A$ t- Z  小帖士:% x8 c" B8 j, G' R
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  菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。) Y/ M3 O  w# a" A( x' Y* v

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 20:52 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-28 20:33 | 显示全部楼层
谢谢分享!8 O4 G' p$ C' O
不过,不是竹帘儿那个帖子说carrot不要自己家做吗?会引起贫血?
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