天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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我不困
/ d+ K1 l  J, `不困
) ~, A" N) x+ ~: J/ L: a$ i不困继续说吃

- F  R, Z. g$ ~- S2 f有孩子喜欢吃辣的
) k" Q& s% x: {$ M吃辣的好
5 w$ K/ z8 m2 m8 H) Z. f3 L/ P8 _发汗
5 L; R! E3 ?6 a' q( Q/ d还舒坦
" \6 s9 f! ]0 F2 S  ^. V8 J" G/ w
" m% O* S: r, n7 [) v! Z( i4 V/ d话说这卯日星官来到四川
4 r6 L! e( l( |. i' e, m" m遇到了本人
: d# s# ]: J3 R1 V& G) U本人法力高超
) a5 l! e7 E, h5 K& |2 b5 j) A把卯日星官搞定了
8 x  u6 `; S5 q$ x$ [
做梦呢
$ g- t6 d+ U1 Z其实是超市买的鸡腿
7 h8 k+ s6 p- j8 ]2 A. }& R9 e鸡脯
$ E7 f3 Z- P# R& m) E鸡肉切丁
放在碗里
加入湿淀粉
盐 料酒腌一下

' N% M8 |) |+ C0 g: f酱油 料酒 白糖
# r+ z& A0 b! V* Q醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁

荸荠切丁
: y4 m. r5 E! `" B. X8 @
4 p7 M# ^' I$ b2 \6 S6 t锅烧热
  x# a; n3 O- B加油
# o& s+ L+ A0 ]0 [烧六成热
1 |& J- m; E% n8 Q放入鸡丁 炒散
* D/ i* K% P2 r; f4 Q2 X再加红泡椒
炒到鸡丁发红
加姜片
蒜片
葱段
. l. U8 w' e4 k6 @0 P3 l荸荠
7 L9 \$ n# J( w- ?1 W$ B7 C炒出香味
8 ~' ]2 _. P; B+ {加调好的汁
( d9 ]- a& {  B. C9 `3 u点点麻油
翻炒几下
" q" Y- L0 f  U! nOK

0 e* n2 D( u. A9 t3 q; |注意 醋和糖别多放
$ w( \4 `: M9 G* Q5 w; t
; J/ z+ q2 [+ g) [2 S7 c6 n* n好了
1 q) V$ b3 r/ r吃吧