埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3289|回复: 0

珍珠丸子

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-10 08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
                
% j3 O& @: r, y" b' i主料:纯瘦肉馅。配料:香菜。调料:鸡蛋清、盐、味精、胡椒粉、葱姜、香油。
& ]' v# y5 S0 l操作:: g5 S: `" q" J0 s( E
1.肉馅剁匀放入碗中,将蛋清分2~3次放入馅中,顺一个方向搅拌,然后放入葱姜搅拌。
9 i2 h7 e9 m  f. V$ R6 x2.香菜切末,锅内放水烧开,将锅拿下,肉馅中放入盐、味精搅拌上劲,挤成樱桃大小的丸子下锅,然后上火烧开,打净浮沫。
% X2 Q* a- F8 @: [6 N3.放入盐、味精、胡椒粉调味,倒入碗中撒上香菜末即可。' x: c) K' i! Z0 v( h. C
) [( d8 M3 x1 p; m' Z
[ Last edited by yan8699 on 2004-7-10 at 11:42 AM ]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-7 07:30 , Processed in 0.098341 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表