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一、莲藕腔骨汤7 _: ~/ e+ r' W! `( L; m
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原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克). e5 E! M( h# n/ ~& C( o2 D/ {
8 P! f% S, ^8 f. f: l# d3 j5 I做法:
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1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
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2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。0 \* Y$ K( T: O2 X5 y+ ]
: T8 T) N& b- G! V# f7 z1 X7 \- S3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
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0 @7 R' C. |4 \" K4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
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( {) Z( `; z4 W5 b- L9 e二、清心润肺汤
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2 w# F3 @8 v& ~4 G4 r9 _汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克) 百合10克南杏10克剑花30克* F) M" s' k# y9 z6 D; l
4 c$ z. F4 R- C8 V, }5 b原料:腔骨300克猪通嵴200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)+ f/ S! @( D3 A# H
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做法:" H7 Y; E' S6 W$ C. ^
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1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通嵴洗净,再将猪通嵴切成约2厘米的小块。
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- h i0 I3 r4 D6 { k2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通嵴焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
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1 {8 P/ e+ O$ b `: u1 ?3、将冲净的腔骨和猪通嵴块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。$ x% u6 H2 H- W, U
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4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可+ h l- e6 R; X
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三、牛骨香菰萝卜汤
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: w8 C$ @$ i& {3 x原料:牛骨500克 香菰6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量
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! P4 _) K" R; ^3 P做法:
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" f) u# ?6 a) z+ _7 Y1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菰用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
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2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菰,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。
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/ a" s3 A$ j7 @( }9 F3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。
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四、竹荪煲鸡汤, R7 \/ Z8 W. G8 b+ m
$ m7 @4 k5 |6 O4 E原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克)
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做法:
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2 ]9 \3 o0 z; j3 p. K, A/ y1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。0 R1 m. e7 m R" g3 Z
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2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。8 u: p# O/ W* [0 V8 f+ @) @
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3、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。
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& E! M R) P' f9 `" e+ ~1 `4、最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。
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3 D: w+ i& J1 H' o3 I五、灰树花炖腔骨
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原料:灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量0 T2 L/ \# {) n& @) ]' k
( G3 N- ]; z8 Z2 |做法:
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4 F/ G6 \. a7 Q1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。
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+ X$ A- P# Q, M) o& I! `2 G2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。
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3 I4 ~: H9 k% P5 m! l) Z* S3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。$ S9 h3 }. Z E( i
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2 y" O U1 j& w) n" W9 ~燃烧脂肪减肥的最佳技术& a) `4 p3 Q+ h8 ~5 e" ]! C* ^: Q
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中药减肥的一些简单步骤
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瑜伽和怀孕是自然的结合
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如何减掉顽固性腹部脂肪
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