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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。2 {6 l- n8 s! o- K8 l
- m' c' I9 P7 A/ I做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。# C3 W) n7 A& w$ f
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。: `9 W) I! a3 O8 X. z' _* Y. ~
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' p; p( ?# E1 U决明子粥. ^+ v# t* N6 U1 J" G
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。8 l7 l5 I6 b1 n y: g/ [: K3 c/ P
2 Q- u* t2 X4 | S* m做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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" G: P4 A( g5 W: G& Y9 t功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。+ J; g7 i6 g/ D# k f6 S& Q7 r
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! ~2 U/ {2 n+ U1 Z9 P+ } @* J 猪肝绿豆粥0 V* X0 S- x: L0 s6 }8 |4 L# D
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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! w9 {) I1 L$ A q- S做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。1 w0 W0 B- D6 L. [# B6 A, y& v
- W6 }5 N' f# c1 z功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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5 x0 b }3 x7 ]/ F桂圆鸡丁紫米粥# b+ Z/ e1 u( A
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量+ w+ P7 m, s: b
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。3 k% `) O, [7 {+ k# x( g
" {! ?8 S- }5 ~8 A' T2 f- N2 R2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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S, N2 m" P0 m, |# r' x4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。$ W# B; w1 K3 U6 y" j) r
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山药萝卜粥
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' {4 n* Q. Z; N3 h, R' {8 t ]' g配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 , k. C, ?2 M4 `
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。3 U: Y, e) ~" x: a' q) [* f
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。! m; |9 A" w% j5 b* j
$ O& T. [! L3 v. k: d3 s7 a3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。- E1 k% e' Q& q: m! E, i
) l7 ]; F5 g% P, E( t功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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