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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 $ t+ w2 Y* x; @! ~" J; t& L; \/ ~
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桑葚粥6 v2 \3 W W* n' O
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。2 }7 [( t: {! o% e
" M' u$ [! G% P, c; k做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。, ^6 a. d6 c5 B/ \* H+ c
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。- C' |% w. m9 E3 o; s- m" g
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) t0 V$ j/ I. i1 `/ B/ T决明子粥! U5 ^$ K9 c' g4 W: `
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。+ |8 m5 W8 B( D, k6 ]9 ~" H( a
l9 p, |' G r* k3 I+ B4 o. V# H做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。6 R! L. U* u% ~9 x. o2 x1 i
# V A( y+ I" C7 p8 a' {* K功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。1 c' q W( e7 g" w
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: n* } r0 }- q) u 猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。7 _; R5 p' q, V6 r# ^. N
, h$ b! T+ i9 e做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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& I1 Q- l! W! S! i4 z3 u功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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" L7 `0 r; a+ E. e5 ~7 F桂圆鸡丁紫米粥$ Z6 m) f" l% ]; I4 G! \
' l3 {8 i6 P# I X" Q! k$ j材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。3 _+ l6 M' t7 o+ `: B" L- h
' Z+ ^. ^) d- g# _! N: m5 v调料:盐、味精、白糖各适量
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* @2 U* P! A% ^) U% r/ {$ a做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。/ t! e* f5 [5 c$ ^
2 T/ X1 D6 q, k% g3 y2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。) M1 t" P9 R+ _2 n; y% S6 y
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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1 [$ i# u5 b; ^功效:补血养颜,增强人体抵抗力。! i+ m! @0 v @
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+ }# w5 l1 [2 [( A山药萝卜粥# {/ x4 y' r% }' ]
( ]; V+ t! f8 \. M- ]8 U配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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: p; R4 c5 m+ e2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。' Z# u& i' I6 B- n% w4 \
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。5 \' ^0 \8 Q: a
( l/ \9 f. P+ i) m! V功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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