80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

; @. l5 Y4 S* Q　　一、当归枸杞面线

0 X/ [  ~* w' v: G　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

　　做法：
$ X8 X4 f8 Y  k0 Y/ i4 \　　1、 油豆泡切丝备用。
　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。
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* X: _4 \$ f8 p/ z/ L: K% a　　二、老鸭炖猪蹄

( x! s3 _* X) G8 o# ]1 u  j　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。

8 W9 }% K: i, i8 W9 F5 v& g　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
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　　做 法：
　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

) X9 @% W6 }6 ~　　三、枸杞鸡丁　
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; \5 _& _' h% a6 E/ }　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
　　
　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
( j8 I  T8 ^0 o7 u, N) p" r" U　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
- R, e/ o0 C$ W; [; p' ?- z　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

! V+ K- h; N: r　　四、红烧肘子

1 f  Z3 }; k# {* G1 T0 D, o9 q　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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3 r' s# H. v. h" @1 o　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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" y. t* r" i! y2 U* V# ]1 b　　做 法：
: H0 X5 n4 v" ?. v, `) ]　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
1 E, c# h! [7 w& X5 y9 Z　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。

　　五、肉焖蚕豆瓣
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$ W1 N) t& z; {. @: R  u5 M% X　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。
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" W% f0 r6 a& r! R; s　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
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　　做 法：
　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
' P  [) J; F& b* ?% _+ x　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
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0 S0 q4 O; t$ u: s" L8 a* W+ U　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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