野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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. I0 o( ]- {0 E" q     野葱炒牛肉
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4 H: O, V. S* @9 ~3 e0 V　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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, b% m& o" S( o* i4 \　   工艺：炒

　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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9 p" b7 |: V% p7 y　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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, m( W; c( t8 m+ I* s7 k     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；

9 l+ @+ W' z% k0 U: A　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

; g2 ^2 E( Z" [* c; y. x　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

* t. U  a* \7 p　　健康提示

1 J* x0 Z, x3 K3 d) H　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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