简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
/ ^# _% Q4 \1 ]! |放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
7 K( N& ~5 B$ i) s- Z1 J
. {' r1 n% j0 k* A+ C, y我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
  ]7 f$ T% j: R8 F& Y/ u& g
你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。
$ L' N: l7 l  D* J' z
  i9 a- q* j  I3 B呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
' E+ r% r" e4 {3 Y* ~! m用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
3 V6 b- B8 C% L; F! ^放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
' j1 R2 l6 h* L
我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：
3 g7 E7 U: P- |0 R! E
1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
, R( ?( B' E. A
6 n) a  i1 y# N3 N1 L2 y% a  F6 z2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
& Q2 c% C0 C! R$ M- z$ t* d0 {8 u
2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
/ _- [3 {" m+ T+ Hpchell 发表于 2009-11-21 21:45

俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

. Q  P' U3 f( a3 l  V  ?那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
, m" {( ]" A' d悟空 发表于 2009-11-20 19:40

放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
( A  y4 W9 E5 F7 h) u  c) @其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
/ p/ z- a9 S1 t* j! j! x三思 发表于 2009-11-20 16:15

  T! e2 {5 a: G3 v俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
4 E  X, s% R& \' q用老外那种PITA面饼也行吧？
西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

& O3 N  K# e+ |8 O我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
& r8 D1 a2 e1 [瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

; f; t7 h3 j/ w& r# C2 K强烈期盼中！！！