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[菜谱] 6款温补汤水 让肌肤水嫩透亮(图)

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发表于 2009-11-7 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  橄榄雪梨炖瘦肉" v/ e# x5 U: n* Z  ]6 M
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  原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。0 Q, s, g' [7 K% M9 `$ f7 f

' U# b" Q" r# N  p2 O  制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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  作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。( o9 c# w; s5 D" u$ Q$ ^
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  芝麻瘦肉炖鲍鱼- X2 B7 ]; b/ P2 ^/ c$ Q

* _7 e1 ^! r2 A! s+ C3 h7 D  原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。
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  制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 ) p2 W* H" n0 r6 P
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  作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。
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  南北杏川贝炖鹧鸪   c8 u: }0 Y* ]% [+ b/ n* h/ U% B

: I6 v3 d$ W9 w( P/ H. o  原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。
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  制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。
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  L9 x$ [% F: y  j  作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。 3 p! P( |1 X3 D  B. H1 p

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  鲜百合海参炖瘦肉
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+ V$ y3 v' r/ T* P  原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。 $ c$ }" K( S+ V
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  制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。 , [0 P) R$ t' q
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  作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。
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7 I8 V- w7 F( p" J# Z  花旗参绿豆百合炖白鸽
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" {  z) t: [& z  原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。 ) s- n( c6 w$ I7 y* J; U6 k3 K0 ~
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  制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 0 g1 ~' p; e) z+ A; n3 z

* K4 U- m2 \5 Y0 K5 c  |5 M  作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。9 y, b$ {1 R/ S- ?: ~
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  猪尾凤爪香菰汤
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& S; O# h% f2 V/ F7 C, }  原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 # U- r3 {. v7 V' X2 \& C
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  制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。  
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  作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。8 R7 q1 c! B: s: D! r3 B: `; z& O

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% z3 t: i3 i% ~; f瑜伽饮食 更多的关注素食
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瑜伽:你的健康生活之路
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发表于 2009-11-7 17:54 | 显示全部楼层
学习了
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