生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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7 h4 P( k! g0 g- u味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

# ?* c- o( |$ P7 x- U3 U, w6 |古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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; [1 i# O0 Z* O  U, w6 k& a8 b5 X
. v# @/ D4 D4 c7 G8 ~! L--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

: T$ h( ]$ B$ W7 ]生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

3 _' v% v6 K2 e" z，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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! `, c* g, W  k/ S# ~抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。

为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

) W1 N' q% {1 ?7 r; v& F+ o$ q8 n醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

" U4 i. n- m* C1 j0 S' v/ r: |香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

" J5 l, S6 T, [7 @; c& u$ I消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter

-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

) P9 T2 \# z- I（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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, K* L8 t7 l' `/ }& D" |' X. n呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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: Z/ }0 e. W$ X$ n3 N. a! M
1320.html]Dragon oath gold[/url]
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$ o/ d" M5 |0 l# f7 t7 S& e干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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. Z) K& h1 n* @, H孕妇忌用。

7 ?/ E8 Q7 t3 p7 h炮姜以治处寒证出血为主。
1 O: h- r: x, {5 L7 C' N: V$ r1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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6 T# F. Y6 V6 J  |8 X十克，煎浓汁趁热饮服。

9 n7 z- y4 [0 y2 U- R4 P5 ?治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

: B. ~- Q* q+ d- w* T，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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1 n; z- m- I, [% H. P8 F3 p* g! h治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

0 ?% |% R) A5 a6 {$ V' s2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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# {; M  T2 `5 s8 a) Y' [. I* \一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

" ^; X1 w# G, f/ p" sAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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  j2 V. m: d  d! o5 w5 c  P十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。
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4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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! D) @4 R- q, U: {  _- d8 f. @; N6 Wvpn舌麻痹者，服生姜

汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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1 v: }& J, A1 T/ H4 J$ L' o2 \0 F7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

2 ]  M( o" v/ N: {% A, S，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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: M0 n6 |2 I, U8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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6 R: E5 c+ w8 O* u: Q3 G，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

3 D9 _' c, i6 `, ^" ]! }, ]. N[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

% a- {7 f$ }( e4 z4 q水煎趁热服。

9 ]9 h5 k7 j" {5 y$ O  w7 A生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。