生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

' }* }' h1 o( d, W味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

/ f% l8 h( z* c+ m健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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+ H1 g' @( \) G' s$ @# v，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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% ^) h" ]+ @7 B% P--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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" y) S8 c' K/ V5 Q0 x寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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  w4 p% V5 m  H' L$ \$ B7 k) T有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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, a+ o8 b( S/ v  M; S5 R生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

: t: ?& W4 Q0 y7 Y，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。
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为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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/ b- b/ m" D& `$ }醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

( Q, B& x& ^+ Q# O0 }; q促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

, R0 n  K/ J- B! b; K* J) l/ p$ G[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter
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0 K* I1 p9 u) O8 U-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

6 T/ @' u$ a. w% ^姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

5 E2 Z+ W  J8 K1 ]呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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6 Q# I+ d/ O1 l4 _5 A! B1320.html]Dragon oath gold[/url]
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0 u! T! K7 Z) X干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

! t. q: ]! ^$ i/ ?1 j) q- q急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

+ g/ C5 Z; L& K+ _2 r# ~- @炮姜以治处寒证出血为主。
9 v* j6 g% p  \3 p7 h1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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9 t9 J* X* f# u0 w/ c8 ~" {十克，煎浓汁趁热饮服。

3 }# L% u2 _+ r$ X0 M. s治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

. M* b$ B9 T. w7 z( @% C，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

9 e; s+ R3 @$ [, S5 W! R) z& q  S- W，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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% \7 Y5 b" L' n4 ^$ k# a，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。

$ N0 T% w0 Q/ P: q: |  x$ ^治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

1 N* K9 i! J# H/ P3 B一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

, a8 B: h, j7 Q. A" q5 vAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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) m% F; M, F% b, Q& Q) p  z  h. [蒸熟一次服。
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4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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* ~, z- o6 ?* c' T  V5 E- [有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

4 h/ F0 D: {, k+ o8 L5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

) z/ Q# {5 T; F$ j) {" P6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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% v! s$ I$ o  ]2 i' |2 G; @9 }- Fvpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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4 ]& @/ f3 Z& X8 t0 h; L7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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& _. G( M& F# [- W! p3 f，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8 P3 H& q( L$ O6 |8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

! E5 y$ z. W( |5 l[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

+ y" z0 H; X/ V9 Z( O# e& s1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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水煎趁热服。
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! @3 {7 }( ^1 ~% I8 Q! \# I3 G" W生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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$ T8 i3 D# `& e/ k+ g  ]药用以老姜为佳。