 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 $ i7 M' C( ~# ~8 x8 p) v+ ]
" H) W* O9 z. d& V5 u有很多东西可以就着米饭吃
& z1 W) G# m% V( [& e! a# L比如" w3 e5 }( n8 J" ^8 M
我上大学的时候# j8 M! [7 D7 r/ u5 @1 L1 @
就着学校食堂的米饭
$ y2 Q" B2 R6 O* c4 ?1 V. t: e吃过7 X) w1 x q1 A7 g# r( V
炒沙子3 {+ r" S0 f5 l. u* Q: M
溜塑料袋: u# {* h6 C! [/ p4 `# T" Z
红烧玻璃片
1 R% r6 u& G* ^9 v葱爆大葱
2 C% a# O$ g* I7 c$ b+ T: [" a' z8 u2 _: x- p8 O+ T' @
除了这些之外
' u. Q/ s2 J6 r- ^% O' p! v, J/ q0 _大师傅们基本每个礼拜# O6 |- H" V, q6 [$ y: Q
都配合赵忠祥老师做一次动物世界7 K" E( m' v8 E E1 d- W" I& z. s
, T: M' t2 Y8 F" L8 Y+ e& u呵呵
4 M7 f; c% }4 O, T6 \2 y6 F; {- Q昨天与老同学谈及此事
" r! t* L6 d& M感慨颇多
, g" n! ]5 L( W' P: C" ~* T当年学校食堂有道菜还是不错的5 T- K; y1 \' R' ~
6 h% Z/ L, V3 z$ f# H
干煸豆角
, j- f4 M2 x3 x3 J3 x4 V" k今天我教教你们
1 e, s# @8 ^% ~
5 d& ^# i6 S0 ] k4 W. f5 ?豆角这个东西" j: h$ q9 k4 N! i% F
辽南叫云豆
, Y# r( m/ r) E ?; n9 B8 G" e) S南方叫四季豆
' `" t9 S2 l6 h0 M& J# `. k阿富汗叫@#$%^^&*(
! x2 o6 {1 g% N* x( r
$ A* h. N4 S- y3 }' I看看" X( O" v* ]/ X. w3 a
我这学问2 s: x/ B# N) X
阿富汗话的豆角我都会说( g$ B" z/ Z. O$ q
" t8 Y; C! ?: D- f3 @$ C好了% g6 S; c, E0 k; b6 v7 I% r' G
咱们书归正传
$ |" ?: g# d* b: J- l3 r豆角买回来
, V( w4 [' Y6 l! k( p- x* y洗干净
7 J3 u/ Q5 Z& x/ G摘掉筋
0 w N, V+ d+ b; O5 H(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
; `; z1 R: A* R
& |" m6 B) i% J海米3 i7 k) y- i8 `1 z% J( o$ \; l
泡软剁碎* T6 ~0 y _, X; \' [7 d; U1 g4 w" \
+ r: ?6 E& b: E; e3 A
锅中放入油
% }8 u+ |4 d- n4 A& v) Q# p- O放进豆角炸到发黄/ a* W, k& W& p( s* ~0 j
锅内留底油0 h# a( ]( j5 w) L( C
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻& P) D2 O: e/ c, ~1 q
最后再加进豆角煸出香味3 h- Y" y0 y* O) J0 N, [1 y, s# l4 y
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可 ? j+ k4 d8 N- x. _
2 @9 h2 Q# u( n( U
这道菜也可以做成香辣口味的: \( N8 h- }9 t( c$ |" Y" [( e
就是把最后一步的糖 醋
f: c7 @2 u8 f8 m% u6 p: Y5 t换成辣椒 麻椒
* H! P$ j: J6 `, BOK5 T/ A5 M) K o6 i8 r. u* q
成了
, b4 D2 J6 r. }$ A$ c5 V很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
