埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: 邵大头

哪种油最容易令人发胖?

[复制链接]
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-15 13:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得中国炒菜其实挺麻烦的,我现在越来越少炒菜了。而且炒菜带饭也不方便。不过这就是个人口味的问题。8 w% C1 k5 c5 h$ q$ D
三思 发表于 2009-10-15 14:20
3 r) k% G2 O1 x+ ^5 @  V7 F
- _9 `  N4 f- T3 I+ K! g
我倒是觉得炒菜很简单,起码跟西餐比起来做出同样的美味的话,西餐要复杂好多。+ o6 \# D8 W  M! b9 |9 d5 g
& y5 D: T5 P& I/ N3 l
我觉得你一直不特别钟情中餐,从网上尝试的中餐菜谱都是大菜,巨复杂的那种,对小炒缺乏实践。
- ~! g  ?( g5 m7 Q' q* c& p; F  Q% J. `/ r8 D9 J* Z2 @
那你说说,现在一日三餐怎么吃? 我有心学些简单西式菜。 最近我尝试给孩子煮全麦pasta,煮锅上同时放笼屉蒸蔬菜,pasta好了,菜也好了,拌点黄油,他们爱吃。还好,他们小,口味很容易培养。, 我自己呢,就吃上餐剩下的米饭炒菜,哈哈哈哈。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-10-15 14:33 | 显示全部楼层
我倒是觉得炒菜很简单,起码跟西餐比起来做出同样的美味的话,西餐要复杂好多。1 p. \9 r/ Q. K0 I' Y. \
. ]! ~( O' g2 i4 _& o
我觉得你一直不特别钟情中餐,从网上尝试的中餐菜谱都是大菜,巨复杂的那种,对小炒缺乏实践。
3 [. R4 ~2 ?& V+ C5 H+ D7 z9 C/ u- Y. t
那你说说,现在一日三餐怎么 ...
6 w) X' R% u) [" ^  e+ J竹帘儿 发表于 2009-10-15 14:46
" Y, d6 r  u  I
. i1 D# Q2 u' S9 |) ?
小炒我当然做了,但是相比西餐还是麻烦些。比如今天早上,是麦片牛奶(通常每天早点都是这个,俩个大孩子闹钟一响,自己起床吃饭收拾屋子洗漱准备上学,根本不用我管。最近还给我和老公做好咖啡送到床前。哈哈,我怎么感觉这么周扒皮阿!)偶尔我会熬粥,煮鸡蛋。通常是前天晚上有剩饭的情况下。; H5 x3 e/ b. p

, q2 z' ]  Z  i' Y- ^' c: @, ~中午是三文鱼三明治,面包自己烤的,三文鱼是罐头,加点蛋黄酱,蒜,胡椒,夹上生菜,就完了,多简单啊。不用动锅动火。另配黄瓜芹菜和苹果。我老公还有菠菜羮。
  |' ^6 ]: D7 z) W( A; z5 n$ l5 p9 w( p1 g. O4 M
感恩节剩菜还有一些,我现在力求先把剩菜吃光。borscht, lentil soup, potato,凯撒沙拉,也是我家自制的沙拉酱。一会儿起床再作个鱼柳。今天就结束了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-15 14:46 | 显示全部楼层
三思和竹帘儿,我咋就没那么好的福气啊。。难受,我天天吃的那都是啥啊。
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-15 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我昨天试着用电饭煲做了个soya milk,无cream,xylitol sweetenned的蛋糕~比想象中好吃啊~~完全不腻,超健康的,还有股淡淡的豆香啊~~跟朋友一起吃完了才想起忘记拍个照。。囧~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 06:04 | 显示全部楼层
小炒我当然做了,但是相比西餐还是麻烦些。比如今天早上,是麦片牛奶(通常每天早点都是这个,俩个大孩子闹钟一响,自己起床吃饭收拾屋子洗漱准备上学,根本不用我管。最近还给我和老公做好咖啡送到床前。哈哈, ...
. F% @+ H$ M+ K三思 发表于 2009-10-15 15:33
2 h2 W+ J7 p# i. Z1 }; i' m
6 ~  b, }- M9 L! A, J' R- g
午餐还有什么点子? 就是三明治吗? 鱼柳是什么? 怎么做? 主食吃什么? 还有其它配菜吗?5 t3 c% l1 ^' o% _
最近午餐我经常做米线, 配鸡蛋和蔬菜,倒是简单,孩子爱吃,可是如果上外头picnic就不方便。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 06:05 | 显示全部楼层
同学们,关于汤怎么没人来指导一下? 到底破坏营养不?
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 07:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同学们,关于汤怎么没人来指导一下? 到底破坏营养不?. m/ R! I4 r; o' A3 o- F  d1 W! b
竹帘儿 发表于 2009-10-16 07:05
+ ]7 W8 r' k. q1 G" q5 D* O

& [  }  d2 Y; H要看是什么汤啦。。。加热后水解的维生素很多,矿物质没关系,氨基酸大多也ok的。) [$ J+ J: T5 G
蔬菜汤最好不要煮太久。肉汤骨头汤可以多熬熬。有药材的汤要查阅一下资料,不同药材不一样。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 11:55 | 显示全部楼层
小炒我当然做了,但是相比西餐还是麻烦些。比如今天早上,是麦片牛奶(通常每天早点都是这个,俩个大孩子闹钟一响,自己起床吃饭收拾屋子洗漱准备上学,根本不用我管。最近还给我和老公做好咖啡送到床前。哈哈, ...& D- q0 t$ ^4 z; N  h5 |; s
三思 发表于 2009-10-15 15:33
. w( @5 O/ Q5 f
& Y( \9 b0 L: a% l& p% Z; C+ _/ A
刺激我吧你就! : r% U% H: ~; k' V0 T
这段话已转我们家老大阅!
5 b/ x4 O: r  N6 E+ ?另外, 你们孩子几点起床?
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 11:58 | 显示全部楼层
我相对属于南方人吧,一人三餐大米的。
8 B* X+ }( f; M3 y% I4 B那时候去北方读书看到食堂晚餐还有包子馍馍卖新鲜得不得了。, {" a$ A. w# y4 I  ~3 ^# c. G

) E$ S7 [5 [8 _7 |* y; c4 G我喝煲的汤不多。 主要是排骨藕汤,排骨冬瓜汤。 蔬菜下脚料老公会加洋葱做成蔬菜汤。 另外西兰花奶油汤 ...9 ^0 m) T( d* ?6 ^' Y6 y2 S- K
竹帘儿 发表于 2009-10-15 14:36

' E! |' j' a  A* s3 J+ h$ K! P) K! a& t9 P
咱两家的菜谱差不多, 但是我不喜欢喝浓汤.
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 11:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
94# 2009的夏天
2 b: r! Y5 `+ A- @5 h/ Q; [/ ^' E9 f: V  w7 b' O
$ s( `( {& n3 J! q, w- l
听着不错, 有空发个简单方子吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-10-16 13:20 | 显示全部楼层
刺激我吧你就!
" q- y! E$ F, n3 e2 Z" e2 z8 u. m# D这段话已转我们家老大阅!" k+ e1 z, X% h- {3 D) H2 j$ W* e
另外, 你们孩子几点起床?
9 L! `5 Q9 |6 T眉心眉飞 发表于 2009-10-16 12:55
6 ]! ~- w. G; S) K
哈哈哈~~~~~~" B2 ^7 ?1 `" D' M0 n( C
早上7点-7点半。
1 f$ ^2 _$ P. _6 E3 s晚上8点半叮嘱他们收拾屋子,洗漱。9点上床。老大给老二讲故事,9点半左右睡着
# h5 {' I4 t9 i  _4 F, v) f周五,周六可以稍微晚点睡。周日晚上仍然是9点
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-10-16 13:29 | 显示全部楼层
午餐还有什么点子? 就是三明治吗? 鱼柳是什么? 怎么做? 主食吃什么? 还有其它配菜吗?
8 Y; [, H/ i$ K3 L1 |) e# m最近午餐我经常做米线, 配鸡蛋和蔬菜,倒是简单,孩子爱吃,可是如果上外头picnic就不方便。
. J  `# Q' x. m& O2 z! W: y竹帘儿 发表于 2009-10-16 07:04
, \. \/ w( E) \5 {
我最近特别忙你知道,所以简单营养为主。否则我做的午餐和晚餐常常还是比较fancy的。我自己做得皮萨好吃的不得了。剩下的酱汁和材料,用pita 还可以继续做简单午饭。不过一顿饭好几个炒菜那种太麻烦了,别忘了我家人口多,胃口大,做炒菜比较麻烦。
) f  \, z7 }4 R' B; i* c' `1 l  T8 d- c% f8 |/ `4 @
外国菜(包括西餐)的种类也很多阿,我一时怎么说的过来。说方便野餐的,鸡蛋三明治,三文鱼罐头三明治,简单的肉蔬菜奶酪三明治。还有阿拉伯的法拉佛三明治。其实你可以中餐材料的,比如酱牛肉,肉夹馍我做得也很好吃。还有中国外国面条也方便。这些都可以冷着吃的。这点比较方便1 ?* a( `/ x" e0 |+ D+ ~3 \
0 o0 \% ^! Q+ r/ Y
鱼,可以用日本的鳗鱼酱来考,或者我有个酸奶的方子也不错。最简单的还可以直接加lemon basil来炸。 - l8 f' L) }0 b, x' ~& U
' N; R) \4 \1 H- F
你一说米线我馋了。
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 13:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
三大妈你开个餐馆吧,我当收银员。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-10-16 13:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三大妈你开个餐馆吧,我当收银员。
& d) e5 h9 U) T1 Ctara2006 发表于 2009-10-16 14:39

( O9 q3 F. E2 s! C) E! p6 q
+ v. M& X0 S- o0 e& A/ B谁家还没有个拿手菜啊!而且我做的还不一定符合国人胃口的说。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 14:02 | 显示全部楼层
咱两家的菜谱差不多, 但是我不喜欢喝浓汤.
1 B- J& [5 e9 i# j# U眉心眉飞 发表于 2009-10-16 12:58

9 n$ P, d9 N% H+ j# s% E* U
% C/ |% x6 h' N* E2 p% ~法国的酥皮洋葱汤爱喝不? 好喝得掉眉毛。
理袁律师事务所
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 14:08 | 显示全部楼层
104# 三思
! U9 |) J2 r0 w+ t我的拿手菜是煮鸡蛋和煮方便面。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 14:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我最近特别忙你知道,所以简单营养为主。否则我做的午餐和晚餐常常还是比较fancy的。我自己做得皮萨好吃的不得了。剩下的酱汁和材料,用pita 还可以继续做简单午饭。不过一顿饭好几个炒菜那种太麻烦了,别忘了我家 ...
$ L! V4 b5 S+ M$ u9 j三思 发表于 2009-10-16 14:29

+ ], L9 S! s9 f: E2 r* w0 a
9 A8 x) B  g" V我其实很不解,我自己感觉一餐炒几个菜相当简单,绝对比自己做pizza方便,如果你自己做皮子的话。 我觉得fancy一点的西餐都要花费一些时间的,味道还往往比不了中餐,我老公对此也有同感。
. }+ u7 n2 T: N$ B
# s% d6 V# @+ R0 t1 ~$ T7 {我需要学习简单西餐, 解决中午出行的问题,否则每次出去都得赶着回家吃饭,没有很多带出去吃的好点子。我看西人妈妈有时来不及做了,两个马粪一根黄瓜一个苹果也是一餐。我们中国人好像做不到,老觉得吃不好,我也是这样子,这个我需要改,否则自己太累。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-16 14:13 | 显示全部楼层
回头咱们另开帖子讲简单午餐吧。让大家都来献计献策。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-17 10:43 | 显示全部楼层
谢谢分享 长知识阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-10-17 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我其实很不解,我自己感觉一餐炒几个菜相当简单,绝对比自己做pizza方便,如果你自己做皮子的话。 我觉得fancy一点的西餐都要花费一些时间的,味道还往往比不了中餐,我老公对此也有同感。* ?. a# V( V, B( s' B4 B! ^
  k! @, \( A% T2 E
我需要学习简单西餐 ...
* f! k  a7 M; Q* [; P竹帘儿 发表于 2009-10-16 15:11
0 T. f# O8 j8 a  |
我没说pizza方便啊,我就是说偶尔搞得麻烦点,自己做pizza. 但是其实pizza也不算太麻烦的,皮子用面包机搞定阿。
3 b: E2 o- t' j7 U( }# Z9 j0 \, \# @2 b  j( R
我觉得我所谓的方便,其实主要在于之后的清洁,比如是否用锅开火,炒菜的话,油烟大,还要清洁厨房。
* g" r) ?1 }! y  I1 X! t5 N4 G; X8 I$ U& t+ L0 g2 s
我说的三文鱼三明治你试试看,很好吃,而且当dip也不错的。注意买罐头不要买pink salmon, 要买sockeye salmon, 然后加入几大勺蛋黄酱,撒一点黑胡椒,两瓣蒜切碎,混合好了,夹在面包里就是了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-10-17 21:04 | 显示全部楼层
回头咱们另开帖子讲简单午餐吧。让大家都来献计献策。7 W( e/ |5 n" S, g% J
竹帘儿 发表于 2009-10-16 15:13

5 x! e& C; `0 O4 b! F好啊,你开贴把
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-18 10:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
8# pchell ' h+ N8 l( j9 c& ?* ~, K( {- D5 t

1 ^+ ]# v* E8 o3 G, X; D我喜欢肥影无踪 ,因为那意味着额是苗条银儿一个
9 D8 ]1 ^$ j: s' S  {
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2009-10-18 13:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我有空,把我原来写的我家自制酸奶的帖子转过来吧4 e: t! J* R% }* j1 y( C: d/ J
. f, n# L' b& u, Y2 N
必备原料:牛奶,一小盒原味酸奶(做发酵用的引子的)
$ G0 A4 R$ y  ^$ ]5 [; h. v7 I可选辅料:糖、各式水果切块、葡萄干、碎干果仁、芝麻等/ j* M. l7 g, s3 E2 @! @

( d- Z: O; M  I" d: N- z4 I2 T; q4 d. Q加工步骤:9 T  {) l: w/ z0 T6 {
1。将牛奶放炉子上加热煮开冒泡。 ...
' e  ?$ i. e; P, T2 D6 |  A- ]7 D8 q( e郭女侠芙蓉 发表于 12-10-2009 15:05

3 B1 l" p+ }/ m$ a9 X6 e/ ]借用你的方法,做成功了酸奶,加上刚买的新鲜的菠萝粒,太好吃了,还省钱.
0 `4 x: r! T7 v9 z4 r  V3 C  T* d; P6 {' f. X) R
剩下的菠萝心切颗粒炒鸡翅.  吃个精光.
5 a0 o, x4 b8 p  c
  b3 ]& U  i6 r2 B. N8 F: d: j以前我们大学饭堂有这道菜.
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2009-10-18 13:14 | 显示全部楼层
板栗焖鸡:也好吃,现在SUPERSTORE有板栗卖了,我昨天买了一包,准备明天做.
鲜花(141) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-14 12:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好贴!
5 m4 t! Z1 q, P% X3 O: E9 P" r, F) [7 d' T, n
另外,哪位知道: 在那能买到做酸奶的酵母? 英文叫什么?
鲜花(141) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-16 15:26 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-16 17:07 | 显示全部楼层
我不爱吃甜食,特别是酥皮的点心。零食也是以辣的为主。我觉得要想不长胖,还是要运动才能保持肌肉的弹性。
, g8 s! l  W* V1 t
1 K- O, t, [- m- a! ?3 y0 |三大妈,自制的酸奶,是不是像北京卖的那种大瓶酸奶的味道啊?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-16 19:20 | 显示全部楼层
差不离,北京的那种更酸些,所以可以在冰箱里多放几天。: l9 m; J0 h/ h& x; Y0 S

$ s  b5 h8 \3 Z: W另外,前几天我查了一下,人家说橄榄油不会增胖的
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-29 01:55 , Processed in 0.192630 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表