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螃蟹莫与这些食物合吃

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鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-25 10:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
蟹与柿从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,2 O+ |" U6 v) C' {: S; J9 ~9 k6 R% E
身体虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固/ J0 }+ X/ x, D* }
为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,会出现呕吐、腹痛、腹泻等
3 y6 B9 }! O5 p" e6 x: |/ G$ A3 C食物中毒现象。, D; r0 c( {2 v
  蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,
4 o/ R4 V* ^1 F- K8 f6 D多食损人,故俗谓之快果。”蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。, r6 |. w0 i) b3 \" f
  蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷8 B& e& ^: _; R/ F( E, t0 P$ B
利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应
+ _' o* \2 g& h4 @忌之。
2 d' [2 V: g2 L0 ~" g( W  蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消
+ s% o! A6 e7 I$ }3 \5 m渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故; b# G% a+ d' j
二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
1 r$ a2 s' e4 T& G  `; ]) O0 l( x  蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,
8 w8 d& x  p. i" D/ p5 f有损于肠胃,易致腹泻。0 m% `; [/ \: `5 u9 m/ X/ L  E
  蟹与冰饮冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,会使肠胃温度降低,
' @0 g; f7 j$ q3 s, g* |3 v6 `与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
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发表于 2005-6-26 12:59 | 显示全部楼层
好贴,受益非浅!
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