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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦1 N: F. u3 c' D1 `# p6 H
梦到被一个茄子打了) Q6 H" |6 p* k% X: G( n" ^& R
早晨起来
6 G) ^! U- ~, ]9 R% B# E我这个气啊
& y  v* L5 T' G( g; a% J! q) Z小小的茄子也敢打我
, ]1 P' j( A3 h  x于是决定
4 o4 G  t% A$ R& [跟茄子干上5 q1 H: |# r# e. W4 D4 s0 z2 N! R& @
天天换着法
" U1 V5 K& q$ j) ]掉着样的做茄子5 V2 h$ \" M; F! ~* Y( p( X
直到茄子们老实为止
7 ~0 ]+ g& S9 H7 B7 I. R; J/ F0 [6 K& O, c9 R7 }
来人啊
/ ^; B, a  N" {0 Z! |7 L; @搬过我的菜墩来* L8 _; X7 r5 a6 Y1 Q
抬过我的菜刀来0 i( X8 L, L, F8 g8 Z' Z  j
1 Z$ i  l" p3 _6 U$ y0 c! h' J0 `
把这些凶手茄子切成滚刀块% u1 z* g; t. d( M$ K3 b+ Q! M+ t
切完之后
3 m# T3 E7 [. a* H7 Y: r9 k6 Y/ p放在清水浸泡7 S* F8 J" l7 g
让它们试试什么是菜刀沾凉水
7 y7 c0 i5 T0 {$ [* V: H+ H. _; r泡一会就得; C+ f/ P; U  v% L9 K- N  D" b
别泡太久
. T3 P8 D: E+ R: B. r; j* a" G. p不然不好吃! X4 g% n0 Q& e) e+ h

& K$ ^. t/ g1 f  P/ o- R. B9 m接下来- b1 @$ [& l& ^$ v
让我们继续泡9 m3 R! b5 U6 {7 X* d* V2 f
这会不泡茄子了
0 \  ?! g8 ~( l* a' C泡海米
- ?# t: M, P" b* H$ ?记住了
! m" n- J4 d+ R/ a" S7 _8 D从高等数学的理论出发
7 Q3 X9 B% m9 \$ }  X这海米得用开水泡/ M0 n6 p+ z/ _" V6 `  B9 e2 T
把海米泡软& b. B5 y8 d0 A) `, S+ c; @
捞出来" Q3 b, {% r. }2 l1 i

, M; e6 _7 ~& I停!!!
) y/ e4 x1 \- K$ v/ p泡海米那水别扔- |. y% `1 @  }0 C. V7 D5 t( C
也有用8 E) [' [7 w" G3 R) M
+ I0 b0 a# r5 g7 U# ^/ t: K1 Y& l
把锅烧热
2 R7 L& q. w. C, Y, @, [7 j3 B/ G  j加适量的油
5 \8 f6 v9 q# R- U" {' Q" x' c用葱末 姜末把锅爆香3 `5 B: {$ Y1 P2 B) [
把茄子和海米一起放锅里
  d, ?- M+ D# t" C# @+ o9 D; Q" ]大家熟悉熟悉
- ?! f: M" s! P' C  E( I哈哈+ A" J; y( x* e& P: S- H: S
炒两分钟
$ M2 l  H$ |7 ]8 ^' k再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
8 t+ F' h( f8 J* m5 d# v9 h$ ~; p最后* s- Z; Q* I+ _9 E
转用小火焖烧10分钟后即可! p( h# {4 N6 \% i; M! b, ?

5 \- O. d5 }7 ?7 m这叫海米烧茄子) U& p$ h% A9 i4 X5 C2 L5 M
虽然也是烧茄子
$ V- p0 m4 a% Y# ^但是做法很不一样* m3 Y0 D8 c; f+ ~$ r5 X
会做吗?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
4 M6 j5 B5 J. ^- _8 d) s9 J
1 @0 w" b6 {4 ]) p2 M( Q& [7 {+ k+ t! o8 k. f- J
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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