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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
+ j+ Y% ]3 V" c% D8 p1 D: E梦到被一个茄子打了* f, W0 I* u) _+ `
早晨起来3 n) n6 L- v, o4 u& F( t
我这个气啊
3 n* t  ]" k$ ]. x小小的茄子也敢打我  P) {. `, J1 }' l) n* L  \1 Q
于是决定
/ a4 @! w) a" b0 A: z; W跟茄子干上
; y9 s$ S# Z% h4 B7 G" ?9 D天天换着法
( _) u) U8 L& Q$ f% ]掉着样的做茄子
) J' M7 G6 i9 `: K  z# H; s& L1 j直到茄子们老实为止
( P8 B* h3 b# |5 m9 N% S) P5 ]0 ^) j! j+ D2 T$ Z. `% L4 ~, z
来人啊
4 z5 }! p' j& \" _: n# z' l搬过我的菜墩来, M- [; L8 @6 A" s
抬过我的菜刀来
  E9 j7 K2 [& \, d+ R- f
/ {# k1 E/ ~7 H! v把这些凶手茄子切成滚刀块2 g8 B0 F/ ^0 \6 p4 y
切完之后
2 P3 Z0 r. e, |' N; r0 O8 n5 y) d9 f, ~放在清水浸泡
& V$ [( ?$ w8 f, {& V让它们试试什么是菜刀沾凉水: v% @; c8 |& u4 A- x* d, b# L
泡一会就得
; \. ]% l4 y, v* Z& L3 ^  G4 @别泡太久
# P+ D) g# e5 s% j4 f! _0 m不然不好吃
9 {7 i  w2 v) Q, a7 e$ v' j* S* k% v' e& @6 f. h$ e
接下来% Y9 K7 N  [8 k' X& `+ R  ?
让我们继续泡
0 s* v' x5 }; @: V6 B这会不泡茄子了
( D* q7 |! P& O; N/ D泡海米/ B5 d% y" F% r3 Y8 E
记住了
+ o1 _% F- X9 d0 H- Z) ]从高等数学的理论出发3 T, h: d7 W2 {4 w( P
这海米得用开水泡' ~( |. U% ]6 q
把海米泡软
  C" m5 Z  b9 l: P! C% H+ b捞出来+ C& R$ f( {+ _5 B

# o6 \" E6 T+ ]" K. W' |5 A- ?. v, c% d停!!!. l+ k  V* |  g2 c
泡海米那水别扔5 F( Y+ e, X" I% D
也有用
7 [% x4 ^. a/ E" j
% {) x: N6 Q) l6 y( ?- w把锅烧热
1 W4 X+ v& ?6 @; v. `9 T加适量的油
0 E3 L5 O- @' ]用葱末 姜末把锅爆香
" ?: y) \: ~" |+ I把茄子和海米一起放锅里
. j1 {& V! ~2 R% u: g* t# M8 Q3 M大家熟悉熟悉
/ i0 ]# C- O: R. z哈哈1 M. k: k$ T4 H% E! g1 [
炒两分钟
. p% V+ ]& ]" c% C( Y再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀- a8 b+ u3 _; a0 q  v, E+ t1 C
最后
% G4 j" P, ]+ L转用小火焖烧10分钟后即可9 M( a/ L! g6 g6 [1 b8 q, |
. g% g* \' {) t/ b
这叫海米烧茄子* O0 K( @7 y; Z. f) j) I2 I
虽然也是烧茄子7 i+ a8 u1 \4 L9 E- c7 \2 n4 n
但是做法很不一样
7 S/ A  t( y( b6 n) j会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru ; N6 ?" }  J) E* c) j' \3 j1 U; F0 ]
7 W% a; M4 G& [+ Y

6 Q- u* @: w8 ]5 \6 w不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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