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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
+ |$ l- Q1 K/ f/ w' C; L, w3 X梦到被一个茄子打了/ V0 o7 \% {9 J# d
早晨起来
  f% o8 n0 I# j& {我这个气啊
5 i, y  |5 D+ U# v: g$ `小小的茄子也敢打我
" Y' i) H. B; `  o于是决定
' _: _5 y' ~* V3 }% N跟茄子干上
) ]( r' Z( P7 A/ r( N' l% A天天换着法+ J: q: P: I* [5 k5 _. z8 W( ]
掉着样的做茄子
' a3 M% ?4 k- x$ k/ B2 }* Z直到茄子们老实为止# y& K2 _, w9 H# c1 z3 F  R

. }  C. I, U7 I( s$ Q" g& i来人啊
. W( R5 U5 h& t/ _" Z$ t搬过我的菜墩来8 d. F) D( \$ g- V- @
抬过我的菜刀来
) w. n* y( M- W
% }& t- h8 `5 G5 [: C( D2 c) _/ A把这些凶手茄子切成滚刀块. I* s! n2 l# W6 x. f
切完之后( L3 R! p. C2 K1 z6 N0 b* S
放在清水浸泡6 _4 }* K7 G$ {  @  h% i. l. k3 `& L
让它们试试什么是菜刀沾凉水1 n0 O% I# {$ {
泡一会就得# F9 u1 G0 W# ~7 S0 E4 z
别泡太久
6 z3 L: _6 Z  Q2 K- B' z5 n不然不好吃2 F1 R( R' F# a8 A' x! d
5 p3 f7 j$ W5 L. Y0 b7 \
接下来* N# @# P0 u$ a: g
让我们继续泡
2 I3 J( d4 ?0 i# m这会不泡茄子了; k8 u! r3 S" u8 p" v
泡海米' v2 v5 A) o; \0 o2 }
记住了7 s$ a, k* i+ r
从高等数学的理论出发
" N" k( q! Z2 Z3 l0 Y% V# c这海米得用开水泡& B6 I/ F. M* z, m( T7 L# S
把海米泡软9 U# X7 r- }, k. E
捞出来
6 ~) s# Y* v- |
* N. i1 }. ^3 {1 d2 j' E' W停!!!( C, ]( ]. m! m& k6 H
泡海米那水别扔
8 G' v+ p0 Z) v( k也有用: n, Q7 _1 c4 y; p! E" A

2 V. J6 p! P! P把锅烧热
& w5 E5 c" a- f. }加适量的油; A4 D  N# t0 E4 X
用葱末 姜末把锅爆香, h8 e$ a6 u% U
把茄子和海米一起放锅里
! \' N8 o( J" q大家熟悉熟悉4 O) C/ ~# [/ j6 z3 R0 m
哈哈
3 J2 P$ X3 h" z5 y$ {! |3 b炒两分钟* i6 I2 F" m) _+ F& b: M. z
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
1 @5 M, I1 I$ I7 r$ p  W最后5 U* E- D2 w  O) F, Z5 X' m0 |
转用小火焖烧10分钟后即可
" v8 f2 T1 i3 E
& ]/ g# T% H. E  m2 w2 ]这叫海米烧茄子
; c3 U5 @; k  {7 ]虽然也是烧茄子! a: O2 e+ W* t
但是做法很不一样
4 B9 W) _+ \. B: i6 Y会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 6 J+ X* V' h9 |$ g& h# m
8 L/ Z7 M$ ]1 v$ a

" y* [* y- j$ ]6 u% u) W: |7 o不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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