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[照片] 说说京白梨

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 03:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 风过香林 于 2009-9-13 05:00 编辑
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IMG_2151.JPG
) t( r7 M1 [) ^6 V  n      下午朋友托人捎来六个京白梨,据说是门头沟军庄东山村的,有这来头儿的京白梨,可不能小看。当年由于慈禧爱吃这门头沟军庄东山的京白梨,这梨就成了贡品。据说因为军庄独特的酸性土质适合梨子的生长,这京白梨长出来是皮薄、核小、肉质绵软肥厚、含糖量极高。京白梨不大,每个下树的梨必得没把儿,这浇梨树的水都是二百米以下的泉水,不能施化肥打农药,要人工授粉,您想这梨能不金贵吗?据说现在真正的京白梨产量极少,每斤在30元到40元左右。门头沟盘山公路两侧那些卖你十块二十块一斤的京白梨,绝对不是正宗的京白梨。2 k' s( B: y" [) g3 o. B8 I

6 J8 I& ]7 H3 ?8 r$ ^     随手拿了一个梨,打开包着的蜡质,用水冲洗一下,放在鼻子下闻闻,不错,有股子甜香味儿。轻咬一口,糯糯的肉感,甜度绝对够了。核儿很小,基本上把籽吐掉都能吃下去。很久没有吃过怎么好吃的京白梨了。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 08:50 | 显示全部楼层
; b# w; [7 |  a( M& }% z8 p
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-13 09:38 | 显示全部楼层
有一点不太明白,为什么要人工授粉?人工授粉为何比自然授粉更金贵呢?
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 17:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
需要人工用小毛笔一点一点的把花粉点匀。现在蜜蜂太懒。粘一屁股就跑,效率高了,质量低了。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 18:16 | 显示全部楼层
以前每年春天,我们都要徒步从东山村到植物园至少两次,号称香山的后花园,一次看山桃花,一次看东山村的梨花。据说梨园里那两棵最粗的有200多年的历史,不知真假。但的确花开的时候不同凡响。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 19:27 | 显示全部楼层
俺看见你的梨有把儿,寻思问你一下,你觉着味道怎样?我估摸正宗的都流不出来。河北赵县有一片有机梨林,到开花的时候武警就围起来了,一直到收获。不施化肥农药有虫都是用手捉。当然我都是道听途说,供大家一乐。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这地方洋人院里的梨呀苹果哦都烂在院子里,估计是品种不好?真傻大发了!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 19:43 | 显示全部楼层
俺那梨,还真的没有把。口感比一般的京白梨稍好。没有觉得特别特别好吃。
' Z! n1 [8 `; m# Y咱不能拿慈禧的标准品这梨,她吃的东西哪有现在咱吃的多啊!
3 M+ s6 }7 P2 l: r8 `$ d我还喝过三鹿牛奶呢!她喝过吗?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 20:00 | 显示全部楼层
8# 风过香林 8 X* x, s! f" O) E. N8 E- W- F9 [
. I4 W9 ^9 k# ~2 o% E* Y
( L  x  a# E! @5 Z( D4 o/ Y. M7 _9 ^
笑喷,我也喝过三鹿,国内好多奶粉我都喝过,后来那事一出,郁闷了我好几天
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 20:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
真没把儿!眼睛经常欺骗俺。老了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 20:45 | 显示全部楼层
又是道听途说---慈禧喝人奶!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 21:34 | 显示全部楼层
切!我也喝过!& [7 X( B# [# `# E9 {: N1 ?3 l
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 21:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
8# 风过香林
' W! ?8 ^* B2 m4 K2 w& C+ f3 k  t# L% j: T9 [/ ^2 h, _

. F; F, ?) q- m6 k6 v9 T3 I笑喷,我也喝过三鹿,国内好多奶粉我都喝过,后来那事一出,郁闷了我好几天
7 @  _! V/ |4 r7 B2 `sumash 发表于 2009-9-13 21:00

, L$ {$ X; n6 E6 i, R2 n: c9 v' M4 \9 ?" c8 X# W2 n  ?
) ?" g3 q$ w/ }( M2 x* f
喝三鹿牛奶,一辈子都不尿裤子!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 16:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
需要人工用小毛笔一点一点的把花粉点匀。现在蜜蜂太懒。粘一屁股就跑,效率高了,质量低了。2 I; V/ y% ]- }7 ?* O' Z
风过香林 发表于 2009-9-13 18:25
. X3 g% w; j+ C' @/ L
点均匀和不点均匀的,成果效果有区别吗?
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-15 19:34 | 显示全部楼层
点均匀和不点均匀的,成果效果有区别吗?8 W) c. C+ m- Q+ h4 E5 J; ~4 H
三思 发表于 2009-9-15 17:51 [/quote]$ J; T" j/ s) X5 s) Q4 h
人工授粉只授粉同品种梨花的。蜜蜂乱飞,什么粉都授,估计会串了。[quote]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 19:41 | 显示全部楼层
点均匀和不点均匀的,成果效果有区别吗?/ E) G- k3 u3 V
三思 发表于 2009-9-15 17:51 4 R  g7 F! a4 Y& O2 C* R
人工授粉只授粉同品种梨花的。蜜蜂乱飞,什么粉都授,估计会串了。
  y; J; u0 s9 l风过香林 发表于 2009-9-15 20:34

0 i3 n7 y0 E! m这有科学根据吗?
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-15 20:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这有科学根据吗?; d2 _& |* T" P& A/ i
三思 发表于 2009-9-15 20:41

) \; ]: y; J2 R* }等我买一砂锅去,找找根据的所在。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 20:27 | 显示全部楼层
等我买一砂锅去,找找根据的所在。
- Z" M- r: H, P& }. ]: g/ r6 V风过香林 发表于 2009-9-15 21:01

( O* u" l0 i' _& M: Z我已经买了,刚才一直在砸,快砸破了。* A7 z) H$ f4 f+ s$ n
, A9 Y: H$ L6 k; {  a& f6 S( z
我的理解是这样的:梨,苹果这类的果树,同种果树的雄花花粉往往不强,甚至无效,所以需要在果园里按照一定比例栽种授粉树,而且授粉良好的果实会质量更好。你所谈到的人工授粉,是指过程由谁来完成。这种情况下,蜜蜂和人手的效果是一样的,除非蜜蜂的数量不够,需要人手来完成。所以说,人工授粉的确是增加成本,保证质量,你这个梨的确不错,但是并不是人手比蜜蜂好,而是请不来那么多蜜蜂。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 20:31 | 显示全部楼层
这地方洋人院里的梨呀苹果哦都烂在院子里,估计是品种不好?真傻大发了!. u" ]0 y6 s1 h* J
今夜无语 发表于 2009-9-13 20:34
. B/ I# d# ~* S( p* ]. p& C. @# p
主要是很多都吃不完。而且我觉得品种的确不够好
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-15 20:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我理解是蜜蜂到处飞会把不同树种的花粉传给这些树,人工授粉可能会选择同类树种授粉。我在电视里看过果农拿毛笔给花授粉。看上去很辛苦。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-15 22:27 | 显示全部楼层
喝三鹿牛奶,一辈子都不尿裤子!
3 [9 `. W9 l9 ?! P9 ]+ a4 A风过香林 发表于 2009-9-13 22:37
# b6 |: L/ a) G/ ]4 U3 P, W, V
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基本上可以判断,21没有喝过正宗的三鹿牛奶。。。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-16 06:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
基本上可以判断,21没有喝过正宗的三鹿牛奶。。。
9 m$ R: Y. L/ R% N/ y7 [老汉 发表于 2009-9-15 23:27
5 ?4 ~9 Y' t9 h; z, P

' b; v- x* N# n' |' I" _6 o
# T  m4 L3 m" |# ~# C2 Z' \{:2_82:}
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-16 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我理解是蜜蜂到处飞会把不同树种的花粉传给这些树,人工授粉可能会选择同类树种授粉。我在电视里看过果农拿毛笔给花授粉。看上去很辛苦。, Z4 M* E; k( a# `5 j- j4 B1 [: x
风过香林 发表于 2009-9-15 21:48

2 f6 T& S. u( p5 D我昨天就看了一点皮毛,我理解的是,果园里会按照一定比例栽种授粉树,我觉得当地的蜜蜂也就在这片果园子转悠,也飞不出去多远吧? 我觉得,用人工,还是因为人工太便宜了,比请蜜蜂便宜,否则现在有专门利于授粉的蜜蜂,不蛰人,据说美国哪哪哪有相当大型的人工蜜蜂授粉。
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因为正好前一阵我老公碰巧说,他看过一个报道,说中国某地区处害虫,蜜蜂的数量大大缩小,所以不得不用人手用毛刷来授粉,文章说,蜜蜂的授粉效率比人高出多少多少倍(我记不住数字)
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说远了。。。。忽然发现我好久没吃梨了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-16 19:21 | 显示全部楼层
喝三鹿牛奶,一辈子都不尿裤子!  w; p3 q7 u" w7 O% Q+ v' C; ^
风过香林 发表于 2009-9-13 22:37

8 H  L3 R& m3 e" p这听着很三俗啊........
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-17 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
吃过赵县鸭梨和莱阳梨,还真没吃过这京白梨。
, |( m" H0 x- Y想起来当年跑到莱阳的梨园里,连吃带摘弄了两箱子梨回济南的学校,全班同学每人分一个--我们班也不知道怎么就那么和谐,也没谁订规矩,谁家有点儿啥吃的都得想着全班每人一份。过端午节家在本地的同学负责一人分个自家包的粽子,秋天还有同学带着肥桃(山东肥城的一种特产,巨好吃)来开学,也是一人一个。。。6 G/ A5 ?  W1 }( y- y2 c' K
跑题了,站墙角继续怀念去。
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