烂香蕉的好去处－－Ｂａｎａｎａ ｌｏａｆ

三思

香蕉快烂的时候，可以做成ｂａｎａｎａ　ｌｏａｆ，挽救了香蕉，而且还是一个相当好吃的甜点，适合咖啡午茶时间，还可以给小孩子作零食
0 A" C* j! n$ n- A/ k1 [' y
我的照相机坏了，不能照相，在网上找了一张近似的图片




/ \5 L5 }7 `% P% z$ c原料
3 o, q2 a4 X  H; K: K1.        1又1/2 杯面粉
1 f  t' V3 s; `! Q) P2.        1/2; 杯白糖
3.        1/4; 杯红糖
0 i! a/ m/ |! B& A, o7 U! p4.        1/2; 杯黄油
2 z* ~+ S/ }/ l! ^& E5.        1 茶匙 香草香精
! `- p8 c+ a5 q- p6 h* t6.        1茶匙 baking soda
& g2 D+ c& d! x4 i; s) X7.        1/2; 茶匙baking powder
( l3 o/ l& z! {& R  }9 m; C8.        2 个鸡蛋
6 p' j6 Z' V3 B7 P3 U6 E0 L9.        3个碾碎的香蕉 （建议用碾碎器）
做法
* i% K4 s9 ]7 P, ^3 O6 m9 T3 N0 E/ J1.        预热烤箱370 F (175C).
- K  \- `6 y0 S6 x8 O/ n2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油
( \6 n4 g. [5 i, w* ^- ~3.        将原料搅拌均匀（建议搅拌器），然后倒入loaf pan中
4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间，取出来牙签干净就说明熟了.

& _9 }" \; Q. d) n. r[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]

讨人艳

这款点心还超简单，特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮，借宝地发一下DIY的照片。


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我还加了点胡桃仁做topping，没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面，和香蕉的味道蛮配的。

三思

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
+ q+ r9 B: j4 L3 k; P8 Y这款点心还超简单，特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮，借宝地发一下DIY的照片。
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5 T( o6 T' L* @1 ~
) e$ j( q) E# L2 ], s; l. Q我还加了点胡桃仁做t ...

谢谢助教！你的工作做得真到家！
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再次提醒小孩家长，给小朋友作的时候，不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果。唉！我都4年多没吃花生米了！（坚果类我家索性都不买了）

对境生迷

Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:
7 [& P% ~) Z3 X谢谢助教！你的工作做得真到家！
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再次提醒小孩家长，给小朋友作的时候，不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果。唉！我都4年多没吃花生米了！（坚果类我家索性都不买了）

请问为什么不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果给小朋友吃?
孤陋寡闻 请别见笑~

悟空

Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:
( Q- f0 j- p, ]/ w/ L- g: |香蕉快烂的时候，可以做成ｂａｎａｎａ　ｌｏａｆ，挽救了香蕉，而且还是一个相当好吃的甜点，适合咖啡午茶时间，还可以给小孩子作零食

  g2 z: N' o, e我的照相机坏了，不能照相，在网上找了一张近似的图片
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这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

三思

Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:
请问为什么不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果给小朋友吃?
2 j4 W( V( j9 ?孤陋寡闻 请别见笑~

容易致噎！切忌

三思

Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:
0 F% V+ I2 T, i3 h7 Y; w) t" [这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

- ?+ D0 P% `' v+ \1 i我捋着胡子说：悟空这人说话实在！

悟空

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:
我捋着胡子说：悟空这人说话实在！

还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.

三思

Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
; c. C6 X$ x4 n+ v还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.

9 N. F' S6 T; k+ H- u8 d
对！我再老王一回！ 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包！

轩辕无天

好吃好吃，还想吃

对境生迷

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:
容易致噎！切忌