烂香蕉的好去处－－Ｂａｎａｎａ　ｌｏａｆ

三思 · 发表于 2005-6-17 16:17

香蕉快烂的时候，可以做成ｂａｎａｎａ　ｌｏａｆ，挽救了香蕉，而且还是一个相当好吃的甜点，适合咖啡午茶时间，还可以给小孩子作零食

我的照相机坏了，不能照相，在网上找了一张近似的图片

原料
1. 1又1/2 杯面粉
2. 1/2; 杯白糖
3. 1/4; 杯红糖
4. 1/2; 杯黄油
5. 1 茶匙香草香精
6. 1茶匙 baking soda
7. 1/2; 茶匙baking powder
8. 2 个鸡蛋
9. 3个碾碎的香蕉（建议用碾碎器）
做法
1. 预热烤箱370 F (175C).
2. 将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油
3. 将原料搅拌均匀（建议搅拌器），然后倒入loaf pan中
4. 烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间，取出来牙签干净就说明熟了.

[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]

讨人艳 · 发表于 2005-6-18 17:48

这款点心还超简单，特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮，借宝地发一下DIY的照片。

我还加了点胡桃仁做topping，没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面，和香蕉的味道蛮配的。

三思 · 发表于 2005-6-18 22:19

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
8 d8 k0 i. g5 a2 p, d% m* M这款点心还超简单，特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮，借宝地发一下DIY的照片。9 [6 o$ u5 D/ [7 W2 l4 I" q

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我还加了点胡桃仁做t ...

谢谢助教！你的工作做得真到家！

再次提醒小孩家长，给小朋友作的时候，不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果。唉！我都4年多没吃花生米了！（坚果类我家索性都不买了）

对境生迷 · 发表于 2005-6-19 17:00

Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:4 F! L0 X( y* @$ M( Y! ?7 r
谢谢助教！你的工作做得真到家！
! X/ ^8 I7 C$ o6 K3 q, Z0 J4 S5 s
再次提醒小孩家长，给小朋友作的时候，不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果。唉！我都4年多没吃花生米了！（坚果类我家索性都不买了）

请问为什么不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果给小朋友吃?
孤陋寡闻请别见笑~

悟空 · 发表于 2005-6-19 18:16

Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM: D" C& O" c+ q
香蕉快烂的时候，可以做成ｂａｎａｎａ　ｌｏａｆ，挽救了香蕉，而且还是一个相当好吃的甜点，适合咖啡午茶时间，还可以给小孩子作零食; a' K- `1 Y3 V! R+ o* Y- S+ p4 [
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我的照相机坏了，不能照相，在网上找了一张近似的图片
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这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

三思 · 发表于 2005-6-19 18:32

Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:
9 E; ]' y' @" }5 R6 x3 [请问为什么不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果给小朋友吃?
; ^# y" L1 b V/ p0 i孤陋寡闻请别见笑~

容易致噎！切忌

三思 · 发表于 2005-6-19 18:33

Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:
" x" ~* r9 n% Z5 h T这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

我捋着胡子说：悟空这人说话实在！

悟空 · 发表于 2005-6-19 18:37

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:$ l) }& }4 r8 S. O1 W
我捋着胡子说：悟空这人说话实在！

还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.

三思 · 发表于 2005-6-19 18:38

Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
0 {3 f s' T' m7 N: z还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.

对！我再老王一回！这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包！

轩辕无天 · 发表于 2005-6-19 18:41

好吃好吃，还想吃

对境生迷 · 发表于 2005-6-21 15:19

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:$ y$ Z# K# Z2 o4 C4 ~5 ~% {
容易致噎！切忌

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