简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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( N  }) c, d8 r' b6 e, K材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
5 }! i$ l( M3 F$ ~)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
( X4 f0 x! G, S  @这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
* f$ V% h- L( U0 t+ B* o0 g
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
* ?& z" G3 g( p9 H* d" S请多指教！洗耳恭听!

. k3 [2 W- `8 q$ n( n  h: K% {不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
; g7 d* h6 r0 C: g& m油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
7 d9 ]; ?9 e4 s+ _  Z" w啤酒（当作水）
7 v* Z4 y5 w4 F. ^7 c. _酱油（当作盐）
1 R9 S0 Z3 |$ R" K$ t! o! J: G可乐（当作糖）
& _+ q. o8 I# y, a, m8 F炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
* C1 k9 X7 \" H- _
就是
( f2 [6 {" p8 F5 k6 ~1 B) [% [* \油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
& `; H# \& D9 {7 u7 E# k+ K啤酒（当作水）
6 M, p/ X) g. g% n' [酱油（当作盐）
; H8 V! J4 |2 f5 z/ t可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

7 S, N4 H; c- A: C这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
% q! _; s) [; E) ^& y大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
0 z' ~; ]5 @6 I" b' m* D, {7 M7 |9 b# E不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
  v+ Y- m. @5 c5 e+ Z6 R! O4 f油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
4 N# ~# v8 u8 o酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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& U! t6 w) _' h' \- b8 P1 q
% r1 f2 _1 Q9 i基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
) U; q0 y8 C% R8 P8 [% X7 e1 \基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。