简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
9 o6 c7 I+ T* P, C  G)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
! f/ F+ G9 }0 w$ h我有个更简易的，相当好吃。

+ E0 e3 \7 J7 J不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
' `% ~* s6 w; H% H3 Q! p* ~) r这个不够简易，太繁复了
" ~8 W! }) X4 e, k: o7 O我有个更简易的，相当好吃。
/ n+ k6 c2 o+ D/ K( Z
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

" u, M; R9 O$ z4 ?( ]  F1 ?
5 m- P0 d2 O3 X6 d  G" J# R) I
3 C/ m) J' S. l4 g" ?6 j请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
/ L: a0 M. q# H) {1 \  \4 g/ r, S可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
2 B& ?! _3 f5 }9 w2 L不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

. y- M9 K# x: c3 ~+ o7 y就是
6 Y4 Q; U# ^; }0 a% U/ s油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
* J- r4 a( v4 O- E可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

( s( U* k/ |; n: \) `2 m+ g6 E4 n
# m7 O3 t# `3 e3 T$ s这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
3 f* B$ m. m5 T这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

) ^: b4 B9 c. N哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
/ J+ C! [* [5 M2 N" ^爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

. q4 I: S. q  K. \/ T' H9 {/ y% s就是
2 C3 O2 D3 R( `, p& D  w; t; G3 E油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
& v9 Y5 e5 g# h# q- ]' [/ t啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

) w* A; y- b/ Z' \
2 d5 ~# I5 s0 q+ e# ~不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。