简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
% A- K' g$ D6 y8 P/ K- b做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
* |1 \$ j- [- H- a# X1 [)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

. ~& U$ j# |& j5 M) N啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
3 k# r' S2 c, I) g" U3 n3 C我有个更简易的，相当好吃。

: F$ S; Z" ^! r% |' H( B7 M9 u3 I不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
% t  S" q& K# j4 N, f: v' d这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

# }) @  ?% V1 R% W' o: w9 r$ {
$ i; h- x' I4 J/ l. K+ h: x' }3 K请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

& z& N5 v. o( T就是
0 y: j# W  j5 d' p# A油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
( z2 H5 f) i1 w3 e$ a- b
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
- U0 N5 W5 q1 _0 x. E酱油（当作盐）
- V, _- c+ G! a' n! x9 p1 o6 G可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

! m( r/ X% d$ `( Q哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
, j  B5 B+ x! I  E" }6 {大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 h; g& r% W- g' G9 P  t" J
就是
- c" D9 E0 L2 _; F1 k+ S油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
1 ^6 c8 O( y7 z4 B9 k啤酒（当作水）
! q- t0 c, z' U( p( q+ Q酱油（当作盐）
, O' s" M( X3 I; x! f$ t, j! O可乐（当作糖）
& q, u9 e! u( |炖得起粘就好了

+ I7 |! Z& L, B. E* S
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
% w7 m; f# I2 N基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

" o2 I3 B. ^  E不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。