简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
# L* b3 V, U5 M0 D+ a
! v: u% ?# S4 O0 c0 c材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
; N' O. i$ j5 o) H% d3 k做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
0 {8 ~1 g/ u: }5 U7 O) b
6 n% p8 |% d- i( u啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
" I5 I5 `/ }0 L: b! X+ d* p9 ?8 h! k不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
: {1 C7 O( H* D9 t$ D  ]  C3 K. L
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
" ^* X, ~* X) G) }" N+ M7 u我有个更简易的，相当好吃。
. ?7 t1 c- k1 K9 ]
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

" S4 {4 U6 j- s1 {# M
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

+ ]9 n2 u  D0 d不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
0 x7 K1 c' W5 a* ^
就是
7 m, d  k6 B- j# O6 W; ^油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
! Z; k( c& O3 F! m; D: l& ]& B& o- U啤酒（当作水）
( y0 V9 W; ^: M7 ]# C  A酱油（当作盐）
' y) J$ f- T& G1 ?4 j5 d可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 m5 Z) U2 m5 u" @+ L; @6 A
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
, S( Y5 W' o5 \! l# ]啤酒（当作水）
3 B8 |8 h3 ^6 x5 S) r: {7 f' Q酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

# S. P. j9 Z' D! U( T1 p4 u这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
5 b1 R; K0 f: L. G0 n这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
: c: D# U/ L2 V) n: Q爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
( u7 |+ i$ e: Q  G# @9 C1 \" S
就是
% ?% O* ~$ i5 z4 t+ u- _4 ?油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

0 B3 k1 t) _7 Z3 ]/ j2 G1 g6 u) U
. c7 x: c) }3 c+ X+ h基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
7 _! {: H2 M- R+ t0 r8 ^基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

- g) {: h1 x8 P& E) R
% ?1 @! M5 |) I3 K4 h$ [$ t6 S不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。