简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
- `8 ~; k0 n- B/ E* \
1 Q  t/ [+ v- a" O' U) T5 a8 n材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

7 u" W+ G) `) M' J0 I3 l啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
3 t$ [1 c2 ]  S4 ^我有个更简易的，相当好吃。

3 {7 W5 s7 b0 A+ L3 j4 Q- Z不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
* O9 U0 j1 Q* B- w9 j这个不够简易，太繁复了
# ?0 A, F. b3 U+ ^9 v9 s5 h; n8 l我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

, I) P9 B3 r+ E; I9 ?$ P# @: N7 V7 C3 e
* ^: O) ?/ J# z1 y
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

% p# z1 l/ u, X7 m% H% m就是
1 h' ?* p: y! Z* C油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
' X5 _# g% S3 [% B2 R" W, e炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
  I- Q7 V& E* B1 V+ W. O( }不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
3 _6 }+ f! R! N, ]5 ]! @油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
$ O1 z; [9 A! I1 K+ w5 D. j啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

6 t7 l* c) K- E. A$ q4 J" O4 M
( `& D0 b  r1 Z这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
3 d% I. Y( B* z
就是
+ F: K( p& P9 |: W) O. y+ ?油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 U( [0 w5 S' Q2 j1 i啤酒（当作水）
. }, \) D5 t0 O酱油（当作盐）
# H& q" g, r) O2 g; S可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

& J* j! \, F# `) z  a. [
: l( e5 h# ^( I7 }1 A* N基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
9 F3 U8 l; }5 g1 a6 Z  w基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。