 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。/ [% P* t/ W! {3 Y" f
材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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% Q4 N& j4 b6 J( s7 f) F做法： Y. C0 ?! O6 p: r' U) F
3 y* `% F4 M; J* r' B3 F; [ L1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
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这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。" D% t0 q o1 L/ a5 E2 W
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。* _3 S# N$ h, p3 ^( I4 w& h; m
3 @& B: w2 G" p4 E" \/ |6 R: a) G$ U$ K放些姜片可以去腥的啊!" w( y* i+ a& o9 E& r3 O/ n" D
/ G- }" i x1 n3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。$ M a! Y' y$ V, s1 X& C& |
0 } g1 K, y4 m, \; L4. 在有就要靠您的想象力了- a2 ^# @0 L* D" M. v
* Y+ q9 K. O7 a/ t牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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