SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
* K/ k% A1 n4 f4 Z9 O' q6 X化开后与拌匀鸡肉拌匀。
# B1 y8 x/ ]& f# p6 ]4 v香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
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) L# o  C; U0 e! f8 J4 F1 T玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
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2 u$ E+ v2 y2 A: O8 w- c: R( ~ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

荷叶糯米饭
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( S! G, C7 d2 }- i4 B材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

晚饭时间到了，走人了

$ d' D, F0 ]3 R8 a再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
' G3 e1 D6 x7 t0 O' I1 e% a. B% F3 A楼主是广东人吗？

( {, r, r  Y' ]" K) Y5 ~6 ?; q" W$ N
是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
6 X4 ^' H! d+ R5 A; m+ Y* W' g不过还是要谢谢了阿

5 i; p* ?" j' h7 j& A5 Q+ V4 }
这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

1 F' s, F$ q! ^' [: t5 h
是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
3 _6 m, x  `) K/ x/ G' _8 X梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

% g: j4 W/ P+ P8 Y; H' }
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
7 R% F% q1 U2 Q% Y/ J* a& m$ A- H5 y是啊

+ r% t0 ?! f; Z$ G) w9 e
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

$ i- A1 P+ I) {/ y7 }( m! y! X8 |. L8 @那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
4 ]0 e0 R; n+ A4 }* i2 B那是不是干的啊？

, J8 ]$ t  W1 {4 N5 `$ c3 ?+ r
; G8 z7 v* S; _9 b' K是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
5 Z+ Y* s7 ?& _凡人，你好犀利窝！点估嘎？

% y& f9 \5 O( ]) w$ @
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！