素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水
/ G' W5 M% A& d! H  ?
1 p- _: n0 o1 w; r1 j( K2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。
, e0 W' r1 }. U7 ~  c3 R* j# _) R, @
0 r3 r' Z4 i5 P/ z/ k- h6 b$ u$ L9 I3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。
5 p5 k& d3 q0 J0 N: l5 i7 K
4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake
' H$ F8 ?. `5 s
1 Q) x! o' P3 w, {4 U
你该去别处，那地方太时尚。